Архивы за Апрель 2013

Панна Котта

Клубничный мусс, кремНа 2 порции:  200 мл  20% сливок, 100 г клубники + несколько ягод для украшения,  6 ст. ложек сахара,  1,5 ч. ложки желатина.

Желатин замочите в небольшом количестве воды (1-2 ст. ложки) и дайте ему набухнуть.

Сливки налейте в сотейник, Читать далее »

Кулич

рецепты к Пасхе, выпечка7 яиц,  1 кг  муки, 60 г  дрожжей (или 15 г сухих дрожжей),  2 стакана молока,  1,5 стакана сахара,  0, 5 стакана изюма, 300 г  сливочного масла,  ¾ ч. ложки соли,  миндаль, если есть,  1 ст. ложка коньяка (можно ликёр, водку, ром).

Изюм тщательно промыть и высушить, миндаль очистить и растолочь.

Развести дрожжи в тёплом молоке, Читать далее »

Рыбное филе с картофелем

Втрое блюдо из рыбыНа 4 порции: 600 г картофеля, 400 г  рыбного филе,  соль,  перец,  лимонный сок,  1 ч. ложка горчицы, 150 г  сала,  1 луковица, 300 г   савойской капусты,  1 ст. ложка растительного масла,  200 мл  бульона,  по 0,5 ч. ложки сухого майорана и тимьяна, 4 помидора.

Картофель промыть и варить в Читать далее »

Гуляш из сосисок

Второе блюдо из колбасыНа 4-8 порций:  по банке консервированной кукурузы и фасоли (425 г),  1 банка консервированного репчатого лука (320 г),  1 банка ананасов (425 г),  по стручку красного и зелёного сладкого перца,  4 сосиски,  1 ст. ложка оливкового масла,  1 банка помидоров в собственному соку (400 г),  2 ст. ложки томат-пасты,  1 ст. ложка мелко рубленой зелени,  1 ч. ложка сахара,  карри, молотый красный перец,  чёрный перец,  соль.

Фасоль выложить в дуршлаг и дать стечь. Промыть водой и Читать далее »

Шоколадно-бисквитный рулет

ВыпечкаНа 12 порций.

Для бисквита:  4 яйца,  соль, 100 г  сахара, 150 г  шоколадного крема нутелла,200 г  муки.

Для шоколадного крема: пакетик порошка для ванильного пудинга,  500 мл  молока, 100 г  крема нутелла, 250 г  сливочного масла.

Для украшения: проваренная в Читать далее »

Торт сухарный без выпечки

Выпечка0,5 кг  ванильных сухарей, 300 г  грецких орехов,  3 банки сгущенного молока по 350 г, 200 г  сливочного масла, 100 г  какао-порошка, 200 г  чёрного шоколада.

Сухари измельчить мясорубкой и смешать Читать далее »

Коктейль с морковью

Молочный напитокНа 1 л кефира: 150 г  моркови,  1 лимон,  1 ст. ложка сахара или мёда.

В миксере смешать кефир, натёртую на мелкой тёрке Читать далее »

Голубцы из китайской капусты

Блюда из фаршаНа 4 порции.

Для голубцов:  1 небольшой кочан китайской капусты, 300 г  мяса,  0,5 стакана риса,  1 луковица,  соль,  зелень и перец – по вкусу.

Для соуса:  1 луковица,  1 морковь,  1 стакан бульона или воды,  1 зубчик чеснока,  2 ст. ложки сметаны,  1 ст. ложка томат-пасты.

Мясо пропустить через мясорубку с луком и Читать далее »

Соус Тартар

Соус к холодным закускамОгурцы маринованные 2 шт,  петрушка 1 пучок,  оливки зелёные 5 шт,  каперсы 1 ст. ложка,  майонез 1 стакан,  перец горошком 5 шт.

Очень мелко порубите маринованные огурцы, Читать далее »

Мусс из лосося

Второе блюдо из рыбы400 г  филе лосося,  2 яйца,  1 лимон,  200 мл  сливок,  1 красный сладкий перец, 30 г  зелени, 20 г  сливочного масла,  молотый белый перец,  молотый красный перец,  соль.

Филе лосося нарезать ломтиками. Яйца, сливки и филе взбить в блендере. В получившееся пюре добавить соль и белый перец.

Всё перемешать и поставить в Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Апрель 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар   Май »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов