-->

Записи с меткой ‘Блюда из фарша’

Лазанья с тремя сырами

Итальянская кухня6 листов лазаньи,

200 г рикотты,

200 г тёртой моцареллы,

100 г тёртого пармезана,

2 ст. ложки оливкового масла,

2 средние луковицы,

1 ч. ложка семян фенхеля,

300 г говяжьего фарша,

400 г консервированных резанных помидоров,

50 мл белого вина,

100 мл куриного бульона,

2 ст. ложки рубленного свежего базилика,

соль, перец.

В сковороде на оливковом масле пассеровать  мелко нарезанный лук  с семенами фенхеля в течение 5 минут. Добавить мясной фарш, готовить ещё 5 минут., выложить томаты, добавить вино и Читать далее »

Тефтели из индейки

Блюда из фарша500 г филе индейки,

1 луковица,

1 морковь,

1 ломтик белого хлеба,

1/2 стакана тёплого молока,

1 яйцо,

280 г соуса Сацебели,

100 г панировочных сухарей,

1 ст. ложка растительного масла,

соль, перец чёрный молотый по вкусу.

Белый хлеб замочить в тёплом молоке.

Очистить и вымыть лук и морковь. Филе индейки промыть, обсушить и пропустить через мясорубку вместе с половиной луковицы и белым хлебом. Фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, тщательно вымешать и Читать далее »

Лазанья

Блюда из фаршаНа 3-4 порции:

1 упаковка лазаньи 250г,

800 г мясного фарша,

1 луковицу репчатого лука,

1 морковь,

0,5 л помидоров в собственном соку,

100 г сыра,

200 мл сливок,

соль, перец.

Калорийность - 344 ккал.

Для начинки: лук нарезать кубиками, моровь натереть на тёрке, и пассеровать в масле. Добавить мясной фарш и продолжать обжаривать до Читать далее »

Зелёное масло

Масло зелёное100 г размягчённого сливочного масла,

1-2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки,

1 ч. ложку лимонного сока,

соль по вкусу.

Все ингредиенты смешать, хорошо взбить. Использовать для приготовления бутербродов. Для подачи вторых блюд сформировать колбаску (или выложить в Читать далее »

Гороховый суп с фрикадельками

Суп из гороха с фрикаделькамиНа 6 порций:

2 стакана гороха,

1 луковица,

25 г сливочного масла,

500 г мясного фарша,

50 г бекона,

2 ч. ложки цедры лимона,

3 картофелины,

5 ст. ложек панировочных сухарей,

3 ст. ложки лимонного сока,

1 ст. ложка смеси сухих специй,

1 пакет магги на второе,

6 ст. ложек сухого бульона магги.

Горох замочить на ночь в холодной воде.

Приготовить 3 л мясного бульона из магги. Горох переложить в кастрюлю, добавить половину Читать далее »

Фаршированный лук

Блюда из овощей и грибов12 одинаковых головок репчатого лука,

0,5 стакана риса,

3 ст. ложки подсолнечного масла,

1,5 стакана воды,

1 стакан сушёных грибов,

0,5 стакана сметаны,

2 ст. ложки муки,

соль, перец.

Луковицы очистить, вынуть сердцевину, слегка проварить в кипящей воде, дать стечь жидкости и начинить подготовленным фаршем.

Для фарша: рис промыть, залить кипятком, посолить, Читать далее »

Куриные кнели с бульоном

Блюда из фарша. Диетические блюдаНа 5 порций:

1 кг филе куриных бёдер,

100 г лука-шалота,

70 мл растительного масла,

10 г тимьяна,

30 г петрушки,

1 л куриного бульона,

10 г укропа,

100 г белого хлеба,

15 мл оливкового масла,

соль, перец.

Куриное мясо прокрутить через мясорубку вместе с пассерованным на растительном масле луком-шалотом, добавить в фарш листочки тимьяна  и рубленную петрушку, посолить и Читать далее »

Рулет мясной с яйцом на пару

Блюда из говядины. Блюда из фарша7 яйц,

1.5 кг мякоти говядины,

2 луковицы репчатого лука,

200 мл молока,

250 г белого хлеба,

1 яичный белок,

50 г петрушки,

30 г панировочных сухарей,

10 г тимьяна,

150 г сливочного масла,

250 г сметаны,

соль, перец.

Калорийность- 156 ккал.

Яйца сварить вкрутую, охладить и очистить.

Говядину пропустить через мясорубку вместе с пассерованным репчатым луком и замоченным в молоке и Читать далее »

Люля-кабаб из говядины

Блюда из фаршаНа 4 порции:

600 г говяжьего фарша,

2 крупные луковицы,

1/2 ч. ложки острого красного перца,

2 ч. ложки сушёного базилика

или 1 пучок свежего базилика,

соль, чёрный перец по вкусу.

В  фарш добавить мелко нарезанный лук, перец, соль и базилик.

Тщательно вымешать и отбить Читать далее »

Купаты Московские с овощами

На 4 порции:

400 г купат Московских,

1 луковица,

1 зубчик чеснока,

2 моркови,

220 г консервированных томатов,

100 мл сидра,

100 мл куриного бульона,

1 ст. ложку растительного масла,

зелёный лук, соль, перец.

Купаты проткнуть в нескольких местах вилкой. Обжарить 5 минут. Нарезать Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Июль 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июн    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов