Архивы за Ноябрь 2017

  • Страница 1 из 3
  • 1
  • 2
  • 3
  • >

Миндальный пирог с корицей

Испанская кухня

Испанская кухняНа 12 порций:

250 г очищенного миндаля,

8 яиц,

250 г сахарной пудры,

тёртая цедра 1 лимона,

1 щепотка корицы,

1 пакетик ванильного сахара,

манная крупа для формы,

сахарная пудра.

Нагреть духовку до 180 С. Миндаль смолоть. Яичные желтки отделить от белков и растереть с сахарной пудрой. Добавить миндаль, лимонную Читать далее »

Чёрно-белый торт Мельница

ВыпечкаНа 16 порций:

100 г тёмного шоколада,

100 г белого шоколада,

900 мл сливок,

по 1 готовому светлому и тёмному бисквитному коржу,

8 ч. ложек закрепителя сливок,

2 ст. ложки абрикосового джема,

тёртый шоколад.

Порубить оба сорта шоколада. Расплавить каждый шоколад в 350 г сливок. Накрыть светлые и  тёмные сливки, поставить на ночь в холодильник.

Разрезать каждый бисквитный корж на две части горизонтально. Выложить на блюдо нижний Читать далее »

Рагу с фасолью

Испанская кухня

Испанская кухняНа 4 порции:

500 г стручковой фасоли,

500 г мелких каракатиц,

1 луковица,

300 г постной свинины,

250 г консервированных артишоков,

5 ст. ложек оливкового масла,

3 ст. ложки муки,

500 мл молока,

соль, чёрный перец,

100 мл белого вина.

Фасоль вымыть, почистить и нарезать наискосок шириной 3-4 см. Варить в кипящей подсолёной воде 12-15 минут на среднем огне. Откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и Читать далее »

Ореховый пирог

ВЫПЕЧКАНа 12 порций:

Для теста:

100 мл молока,

325 г муки,

25 г свежих дрожжей,

50 г сахара,

1 щепотка соли,

75 г сливочного масла,

1 ч. ложка тёртой лимонной цедры.

Для начинки и глазури:

200 г марципановой массы,

100 г молотого фундука,

100 г молотого миндаля,

2 яйца,

125 мл молока,

100 г абрикосового джема,

3 ст. ложки сахарной пудры,

1/2 лимона,

50 г рубленного миндаля.

Для приготовления теста разогреть молоко. В среднем тесто должно подходить 60 минут, но многое зависит от комнатной температуры.

Из лимона выжать сок.

Муку просеять в миску и Читать далее »

Картофельный суп с фигурными гренками

Детские блюдаНа 4 порции:

600 г замороженного слоёного теста,

100 г сыра,

500 г картофеля,

3 луковицы,

1 зубчик чеснока,

3 ст. ложки оливкового масла,

500 мл овощного бульона,

300 мл молока,

соль, молотый чёрный перец,

по 1 пучку кервеля и петрущки,

3 ст. ложки лимонного сока,

тёртый мускатный орех,

кетчуп.

Замороженное тесто оттаять, нагреть духовку до 200 С. Сыр натереть на мелкой тёрке. Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности и вырезать с помощью шаблона 20 фигурок. Выложить их Читать далее »

КУРИНОЕ ФИЛЕ с овощами

Детские блюдаНа 4 порции:

500 г моркови,

125 г зелёного горошка в стучках,

500 г филе куриной грудки,

соль, молотый чёрный перец,

2 ст. ложки оливкового масла,

200 мл куриного бульона,

2 ст. ложки сливочного масла,

200 мл сливок,

3 ст. ложки муки,

2 ст. ложки горчицы.

Вымыть и почистить морковь, нарезать кружочками. Положить стручки горошка в сито, промыть и срезать концы стручков. Налить в кастрюлю 500 мл  воды, посолить и Читать далее »

ЗАПЕЧЁННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

Испанская кухня

Блюда испанской кухнина 4 порции:

1 головка чеснока,

4 куриные ножки,

соль, молотый красный и чёрный перец,

4 ст. ложки растительного масла,

100 мл сухого белого вина,

2 лавровых листа,

1 пучок петрушки,

2-3 листика шалфея,

1 веточка лимонной мелисы,

250 г консервированных томатов кусочками.

С головки чеснока снять только самую верхнюю жёсткую шелуху. Куриные ножки вымыть, обсушить, натереть солью, красным и чёрным перцем. Разогреть в сотейнике растительное масло и Читать далее »

Тортилла с колбасой и перцем

Испанская кухня

Блюда испанской кухниНа 4 порции:

400 г картофеля,

2 луковицы,

1 стручок красного сладкого перца,

1 пучок петрушки,

150 г острой колбасы,

4 ст. ложки оливкового масла,

4 яйца,

соль, молотый чёрный перец.

Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам удалить семена и Читать далее »

Паэлья с мясом, курицей и морепродуктами

Испанская кухня

Блюда испанской кухниНа 4 порции:

100 г стручковой фасоли,

4 филе куриной грудки по 150 г,

400 г постной свинины,

350 г каракатиц готовых к кулинарной обработке,

1 сладкий красный перец,

2 луковицы,

5 зубчиков чеснока,

3 помидора,

16 мидий,

80 мл оливкового масла,

16 готовых к кулинарной обработке креветок,

200 г риса,

125 г замороженного зелёного горошка,

1 л мясного бульона,

соль, перец,

шафран.

Фасоль вымыть, почистить, разрезать каждый стручок пополам и варить в кипящей воде 6 минут. Откинуть на дуршлаг, сразу обдать холодной водой, дать ей стечь.

Курицу и свинину вымыть, обсушить и Читать далее »

Рыбная лазанья со шпинатом

Рыбная лазаньяНа 4 порции:

4 луковицы,

250 г сыра,

8 тонких рыбных филе по 100 г,

12 готовых пластин для лазаньи,

соль, перец,

4 ст. ложки оливкового масла,

2 ст. ложки томат-пасты,

5 ст. ложек муки,

500 мл томатного сока,

500 г шпината,

2 ст. ложки сметаны,

тёртый мускатный орех,

1 ст. ложка лимонного сока,

4 веточки базилика.

Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарезать.

Сыр нарезать тонкими ломтиками.

Рыбное филе положить на рабочую поверхность кожей вниз и удалить все косточки. Затем острым ножом срезать всю кожицу.

Пластины для лазаньи отварить в кипящей Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт   Дек »
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов