-->

Записи с меткой ‘Выпечка’

Персиково-клубничный торт

Домашний тортНа 4 порции:

Для бисквита:

6 яиц,

150 г сахара,

150 г муки.

Для йогуртовой  массы

3 йогурта по 125 г,

150 г сахара,

100 г сыра Маскарпоне,

20 г желатина,

100 г свежих персиков,

100 г консервированных персиков

100 г свежей клубники

50 г персикового ликёра,

200 г сливок 38% (для взбивания),

50 г миндальных лепестков.

Взбить яйца с сахаром до густой пены и смешать с просеянной мукой. Выпекать в форме 20 минут при 160 °С. Смочить корж сиропом от персиков.

Затем соединить йогурт с сахаром и Маскарпоне. Набухший желатин 15 г с ликёром растопить на плите и добавить в йогуртовую массу, ввести взбитые сливки и перемешать. Добавить Читать далее »

Морковный торт

Домашний тортНа 6 порций:

200 г муки,

2 яйца,

180 г изюма,

70 г растительного масла,

270 г тёртой моркови,

5 г корицы,

150 г сахара,

1 плитка горького шоколада.

Смешать все ингредиенты, залить в форму, выпекать при Читать далее »

Торт «Монж с лесными ягодами»

Домашний тортНа 6 порций:

Для песочного теста:

120 г пшеничной муки,

60 г сливочного масла,

50 г сахарной пудры,

1 яйцо,

10 г миндальной пудры.

Для творожного крема:

100 г сливок,

3 г желатина,

10 г водки,

100 г обезжиренного творога,

20 г сахарной пудры.

Для желе с ягодами:

30 г мелкого коричневого сахара,

30 г воды,

3 г желатина,

50 г малинового пюре

по 40 г замороженной вишни, малины, ежевики и чёрной смородины.

Замесить песочное тесто. Сделать из него два коржа и Читать далее »

Сырный торт

ТортыНа 6 порций:

700 г низкокалорийного сыра Филадельфия,

100   сахара,

4 яйца.

Для бисквитной крошки:

2 яйца,

по 40 г сахара и муки.

Сначала приготовить бисквитную крошку. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку и замесить тесто.  Испечь лепёшку при 180°С в течение 15 минут. Подсушить и Читать далее »

Мандариновый чизкейк

Сладкие блюда . Торты без выпечкина 6 порций:

700 г низкокалоройный сыр Филадельфия,

250 г растительных сливок,

консервированные мандарины,

мандариновое кондитерское желе,

Тортик готовится порционно, что очень удобно при подаче гостям.

Приготовить бисквитную крошку, смешать с Читать далее »

Творожное суфле

Выпечка с творогомНа 4 порции:

200 г творога,

1 яйцо,

1 ст. ложки муки,

1 ст. ложка сахара,

3 ст. ложки молока,

6 г сливочного масла.

В протёртый творог добавить сахар, муку и желток. Хорошо всё перемешать и развести тёплым молоком. Взбить белок в густую пену и постепенно ввести её в Читать далее »

Торт фруктовый

Выпечка. Домашние тортыНа 10 порций:

120 г мёда,

150 г муки,

100 г сахарной пудры,

5 яиц,

100 г орехов грецких,

100 г изюма,

цедра и сок половины лимона,

немного корицы и аниса,

100 г варенья,

100 г сливочного масла,

5 г соды,

мармелад из смородины.

Нагреть масло в небольшой кастрюле. Мелко измельчить орехи, изюм и  и фрукты из варенья. Взбить желтки, измельчённые фрукты и орехи, мёд, сахар, лимонную цедру, Читать далее »

Шарлотка «Изюминка»

Выпечка  на каждый день3 яйца,

1 стакан сахара,

1 стакан муки,

гашеная сода,

яблоки-ранетки в любом количестве,

2 белка,

сахарная пудра,

корица и ваниль.

Яйца взбить с сахаром, осторожно всыпать муку, специи и добавить соду. Перемешать.

Форму смазать маргарином и посыпать Читать далее »

Кростата с персиками

Выпечка. Пирог из песочного тестаНа 4 порции:

500 г молока,

60 г муки,

50 г сахара,

4 желтка,

цедра половины лимона,

4 спелых персика.

Для песочного теста:

250 г муки высшего сорта,

100 г миндальной муки,

50 г сливочного масла,

10 г сахара,

3 яйца,

цедра половины лимона.

Крем: взбить венчиком желтки с сахаром в глубокой миске, затем добавить туда просеянную муку.

В кастрюле довести до кипения молоко и добавить цедру лимона.

Вылить кипящее молоко в миску с желтками, сахаром и мукой. Всё быстро Читать далее »

Карамельный крем

ДесертыНа 4 порции:

8 яиц,

1 л молока,

80 г сахара,

щепотка ванили.

Для карамели:

50 г сахара,

200 мл воды,

алюминиевые порционные формочки.

Насыпать сахар в кастрюлю, налить воду, довести до кипения и варить на медленном огне до появления золотистого цвета. Снять полученную карамель с огня и разлить по формочкам.

Приготовить основу для крема: в миске взбить яйца венчиком вместе с Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Апрель 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов