Записи с меткой ‘Постные блюда’

Картофельный суп с фигурными гренками

Детские блюдаНа 4 порции:

600 г замороженного слоёного теста,

100 г сыра,

500 г картофеля,

3 луковицы,

1 зубчик чеснока,

3 ст. ложки оливкового масла,

500 мл овощного бульона,

300 мл молока,

соль, молотый чёрный перец,

по 1 пучку кервеля и петрущки,

3 ст. ложки лимонного сока,

тёртый мускатный орех,

кетчуп.

Замороженное тесто оттаять, нагреть духовку до 200 С. Сыр натереть на мелкой тёрке. Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой рабочей поверхности и вырезать с помощью шаблона 20 фигурок. Выложить их Читать далее »

Фаршированный перец

Блюда из овощейНа 4 порции:

4 стручка сладкого перца,

3 луковицы,

2 ст.ложки оливкового масла,

5 помидоров,

йодированная соль,

молотый чёрный перец,

250 г кукурузы,

200 г сыра фета,

1/2 пучка петрущки,

100 г сметаны,

100 г панировочных сухарей, 5 стеблей зелёного лука с луковичками,

100 мл белого вина,

500 мл томатного сока,

1/2 пучка шалфея.

Стручки красного перца вымыть, срезать верхнюю часть и удалить сердцевину с семенами. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Разогреть в сковороде оливковое масло и обжарить в нём Читать далее »

Суп-пюре с сельдереем

СупыНа 4 порции:

700 г черешкового сельдерея,

1 ст. ложка сливочного масла,

100 мл белого вина,

600 мл овощного бульона,

100 мл сливок,

200 мл творожного сыра,

2 ч. ложки крахмала,

соль, чёрный молотый перец,

по 1 щепочке  тёртого мускатного ореха, молотого кайенского перца,

и сахара,

1 морковь.

Сельдерей вымыть, почистить, 1 черешок отложить в сторону, остальной сельдерей мелко нарезать.  Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Разогреть в Читать далее »

Лапша с лимонным соусом

ПастаНа 4 порции:

1 пучок зелёного лука с луковичками,

1 зубчик чеснока,

1 лимон,

2 ст. ложки сливочного масла с зеленью,

3 ст. ложки маринованных горошин красного перца,

100 мл сухого хереса,

250 мл бульона,

соль, молотый чёрный перец,

молотая паприка,

200 мл сливок,

300 г широкой лапши.

Зелёный лук почистить, вымыть и нарезать колечками. Чеснок очистить и мелко нарезать.  Лимон ошпарить кипятком, разрезать вдоль Читать далее »

Клубничный лимонад

Напитки из фруктовНа 2 л напитка:

4 стакана разрезанной пополам клубники,

2 лайма, разделённые на четверти,

1/2 стакана мёда,

1,5 л газированной питьевой (минеральной) воды,

лёд,

мята для украшения.

Лаймы разрезать пополам и отжать сок, добавить клубнику, размятую вилкой и мёд. Всё хорошо Читать далее »

Фитнес-салат на лепёшках

Салаты из овощей. Оригинальная подача салатовНа 4 порции:

для лепёшек:

500 г муки,

50 г свежих дрожжей,

1/2 ч. ложки сахара,

3 ст. ложки оливкового масла,

100 г томат-пасты,

100 мл овощного бульона,

2 зубчика чеснока,

соль,

по 1 ч. ложке рубленной душицы и тимьянп.

Для соуса и салата:

200 г листьев разных салатов,

100 г помидоров черри,

100 г редиса,

30 г тёртого сыра,

150 г йогурта,

100 мл молока,

соу 1 лимона,

1 луковица,

соль, перец,

сахар,

1 пучок петрушки,

1 пучок зелёного лука.

Муку просеять в миску и сделать в середине углубление. Подогреть 200 мл молока, искрошить в него дрожжи, добавить сахар и вылить в углубление в муке. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать Читать далее »

Летний кускус

2 стакана кускуса,

1 стакан ягод жимолости,

10 средних ягод клубники,

4 абрикоса,

цедра одного лимона,

4 веточки мяты,

1 стакан абрикосового сока,

1 ст. ложку тростникового сахара.

Положить кускус в большую ёмкость, залить кипятком и смешать с цедрой.

Клубнику разрезать пополам, абрикосы  - на 4-8 частей, удалив косточки.

Уварить абрикосовый сок с сахаром примерно наполовину. Полить кускус Читать далее »

Рулеты с ростками сои

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙНа 6 порций:

2 зубчика чеснока,

1 луковица,

2 ст. ложки кунжутного масла,

2 моркови,

1 стручок красного перца чили,

20 г имбирного корня,

2 стебля зелёного лука с луковичками,

250 г ростков сои,

2 банки ростков бамбука по 170 г,

соль, перец,

1 ч. ложка смеси из 5 пряностей,

150 г муки,

1 яйцо,

1.2 ч. ложки соли,

2-3 ст. ложки воды,

1 белок,

жир для фритюра.

Чеснок и лук очистить и обжарить в масле. Морковь почистить и мелко нарезать.  Перец Читать далее »

Греческий салат по-уральски

Постные блюдаНа 8 порций:

1 банка оливок (380 г),

200 г сыра фетакса,

1 огурец,

1 крупный помидор,

1/2 луковицы,

1/2 красной луковицы,

1 пучок салата,

1 лист ранней капусты,

3 ст. ложки оливкового масла,

1 ч. ложка молотой паприки,

2 ст. ложки семян кунжута,

соль, молотая смесь перцев.

Огурец, помидор, салат, лист капусты вымыть, лук очистить, промыть. Огурец, помидор нарезать Читать далее »

Суши с копчёной лососиной

Японская кухняНа 6 порций:

300 г круглозёрного риса,

соль,

6 ст. ложек рисового уксуса,

50 г сахара,

2 авокадо,

2 ст. ложки лимонного сока,

250 г крабовых палочек,

2 листа нори (морские водоросли),

3 ч. ложки васаби,

50 г кунжута,

копчёная лососина,

соевый соус.

Рис отварить в 600 мл подсолёной воды 20 минут. Готовый рис осторожно перемешать и Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов