Беляш-вкусно!

Архивы за 11.11.2026

Итальянская кухня

На 6 порций:

500 г дрожжевого слоёного теста,

500 г соуса бешамель,

200 г сыра фонтина или эдам,

100 г варёной ветчины,

8 шампиньонов (только шляпки),

1 шалот,

1 яйцо,

2 веточки петрушки,

щепотка мака,

оливковое масло,

кусочек сливочного масла для смазывания противня,

соль, перец.

Приготовить соус бешамель. и поставить в тёплое место.

В  сотейнике обжарить на оливковом масле измельчённый шалот, добавить мелко нарезанные шампиньоны, посолить и поперчить. Как только выпарится лишняя жидкость Читать далее »