Архивы за Декабрь 2014

  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >

Индейка, запечённая с мёдом

блюда из птицыНа 6-8 порций:

1 индейка,

100-200 г мёда,

1 ст. ложка сухой зелени майорана,

на кончике ножа измельчённый мускатный орех,

соль, перец чёрный молотый по вкусу.

Тушку индейки разделать, промыть, нарезать Читать далее »

Новогоднее имбирное печенье

выпечкаНа 1 кг печенья:

620 г муки,

80 г муки на подпыл,

330 г сахара,

210 г маргариа,

130 г мёда,

2 яйца,

15 г разрыхлителя,

цедра 1 лимона,

10 г тёртого имбиря,

1 г молотого мускатного ореха.

На украшение печенья:

30 г сока лимона,

120 г сахарной помадки.

Яйцо взбить с сахаром до образования пышной пены. Маргарин растопить (не доводя до вспенивания), добавить в него Читать далее »

Рулет из индейки с ореховой начинкой

блюда из индейкиРулет - очень удобное блюдо для праздников. Его можно подать как основное  блюдо горячим или приготовить заранее и нарезать тонкими ломтиками на закуску. А если что-то останется на следующий день. приготовьте обычные бутерброды. И всегда рулет будет выглядеть аккуратно и привлекательно.

3 кг филе грудки индейки,

20 тонких ломтиков бекона,

сливочное масло.

Для начинки:

140 г копчёной грудинки,

50 г кедровых орехов,

2 большие луковицы,

25 г сливочного масла,

1 ст. ложка оливкового масла,

4 зубчика чеснока,

25 г шалфея,

цедра 2 лимонов,

большой пучок петрушки,

100 г панировочных сухарей,

1 яйцо,

соль, чёрный молотый перец.

Растопите сливочное и оливковое масло в сковороде и обжарьте мелконарезанный лук до мягкости, переложите в миску. Нарежьте чеснок, шалфей и петрушку. Нарежьте грудинку кубиками и Читать далее »

Сёмга с маковой заправкой

рыбные блюда

Если вам надоело каждый праздник ставить на стол блюдо с ломтиками красной рыбы, украшенной  лимоном, попробуйте подать всеми любимую закуску по-новому. Редиска добавит свежести, маковая заправка подчеркнёт нежность сёмги, а гренки из чёрного хлеба станут гарниром.

300 г филе норвежской сёмги холодного копчения,

80 г редиса,

2 апельсина,

3 пера зелёного лука,

1 ст. ложка мака,

2 ч. ложки красного винного уксуса,

1 ст. ложка оливкового масла экстра вирджин,

1/2 ч. ложки кунжутного масла,

соль, свежемолотый чёрный перец,

4 ломтика ржаного хлеба.

Насыпьте мак на сухую горячую сковороду и, постоянно помешивая, слегка поджарьте, 1 минуту. Снимите цедру с апельсинов и выжмите сок из одного из них.

Смешайте в миске апельсиновый сок и цедру, мак Читать далее »

Венецианский салат

блюда из курицыНа 4 порции:

400 г куриного филе,

100 г изюма,

100 г кедровых орешков,

1 апельсин,

2 ст. ложки оливкового масла,

1 ст. ложка оливкового масла,

1 ст. ложка белого вина,

листья салата,

щепотка молотой гвоздики,

чёрный молотый перец.

Филе курицы вымыть, обсушить, отварить в 0,5 л кипящей подсолёной воды, остудить.

Изюм перебрать, промыть тёплой Читать далее »

Салат для кумы

блюда из курицыНа 4 порции:

300-400 г копчёной куриной грудки,

300 г сладкого перца,

4 отварных яйца,

100 г сметаны,

1 щепотка мака,

соль по вкусу.

Яйца отварить вкрутую, остудить.

Перец вымыть, удалить плодоножки и семена. Нарезать мелко. Нарезать небольшими Читать далее »

Грог

коктейли с алкоголем горячиеНа 1 порцию:

60 мл тёмного рома ANGOSTURA,

40 мл лимонного сока,

60 мл горячей воды (чая),

1 ч. ложка сахара,

2 шт. гвоздики,

1 палочка корицы.

Налить в кастрюлю воду и довести ее до кипения, выдавить Читать далее »

Куриная отбивная с маком

блюда из курицыНа 6 порций:

3 филе куриной грудки,

2 ст. ложки кефира,

1 ст. ложку сладкого соуса чили,

1/2 ч. ложки приправы с карри для курицы,

1 яичный белок,

3 ст. ложки мака,

1 ст. ложка муки,

соль - по вкусу.

Куриные грудки вымыть, разрезать каждую на две пластины, завернуть в пищевую плёнку и хорошо Читать далее »

Смузи с экзотическими фруктами

сладкие блюда2 маракуйи,

300 г манго,

300 г бананов,

300 г ананасов,

1/2 лайма,

1 стручок перца чили,

мёд по вкусу.

Бананы, манго и ананас нарезать и сложить в блендер. Выдавить на фрукты половинку лайма. Закрыв стакан блендера  Читать далее »

Курица по-охотничьи

Итальянская кухня

Итальянская кухняНа 4 порции:

1 курица весом 1-1,5 кг или куриные окорочка,

2 зубчика чеснока,

250 мл вина, желательно кьянти,

4-6 филе анчоусов,

лавровый лист,

1-2 веточки свежего розмарина,

30 г муки,

по 50 г чёрных и зелёных оливок,

500-600 г помидоров в собственном соку,

30 мл оливкового масла,

100 г зелени,

50 г листьев салата,

морская соль и перец.

Курицу вымыть, разрезать на кусочки (или  взять окорочка), натереть солью и молотым чёрным перцем.

Для приготовления мариада, зубик чеснока, измельчённый Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Новинки телефонов
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Декабрь 2014
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск
Жизнь в стиле ЭКО
OZON.ru
Электронные книги

Хостинг для Wordpress сайтов