-->

Архивы автора

Спаржа в сухарях

Блюда со спаржей600 г белой спаржи,

50 г сливочного масла,

50 г панировочных сухарей,

150 г сметаны,

сладкая молотая паприка, сахар, соль.

Калорийность - 45 ккал.

Спаржу отварить в подсолёной воде с добавлением сахара в течение 3-5 минут, окунуть в холодную воду и обсушить.

Керамическую форму смазать сливочным маслом, посыпать Читать далее »

Отварная телячья вырезка

Блюда из телятины, говядины200 г моркови,

160 г стеблей сельдерея,

200 г зелёной спаржи,

200 г цукини,

160 г брокколи,

600 г телячьей вырезки,

3 лавровых листа,

3 зубчика чеснока,

5 горошин чёрного перца.

Для соуса:

2 манго,

80 г мёда,

30 г сахара,

60 мл оливкового масла,

10 г зелёного лука.

Калорийность - 108 ккал

Очищенные и нарезанные морковь, сельдерей, спаржу, цукини и брокколи отварить на пару, слегка посолить и выложить на тарелки.

Одновременно с варкой Читать далее »

Белая спаржа с грибами и соусом цитронет

Блюда с грибами. Блюда со спаржей300 г белой спаржи,

200 г сливочного масла,

16 шт. белых мелких грибов,

10 веточек тимьяна,

2 веточки розмарина,

10 зубчиков чеснока,

1 пучок кинзы,

соль, перец.

Для соуса цитронет:

50 мл сока лимона,

100 мл оливкового масла,

70 г мёда,

соль, перец.

У спаржи удалить снизу по 3 см, побеги очистить от кожицы, отварить в кипящей воде в течение 5-7 минут с добавлением 50 г сливочного масла.

Обработанные белые грибы Читать далее »

Запечённый кролик в белом вине с яблоками

Блюда из кролика. 1 кролик,

3 зубчика чеснока,

5 г тимьяна,

10 г петрушки,

100 мл белого вина,

80 г мёда,

4 яблока.

Калорийность - 172 ккал.

Кролика промыть и разрезать на небольшие кусочки.

Выложить кролика на фольгу, добавить чеснок, Читать далее »

Фаршированная тыква с креветками

Блюда с морепродуктами. Блюда из тыквыНа 6 порций:

500 г очищенной тыквы,

350 г королевских креветок,

1 луковица репчатого лука,

1 ст. ложка растительного масла,

2 зубчика чеснока,

200 г помидоров,

200 г плавленного сыра,

соль, красный молотый перец по вкусу,

1/2 пучка зелени,

100 г консервированной кукурузы,

200 г дикого риса.

С тыквы срезать верхушку, убрать семена и часть мякоти, оставляя стенки средней толщины.

 Наполнить тыкву водой, накрыть верхушку Читать далее »

Крем-суп из шампиньонов

Блюда из грибов. Супы-пюреНа 6 порций:

400 г шампиньонов,

400 г картофеля,

400 г сливок 20% жирности,

2 луковицы,

соль, перец по вкусу.

Для подачи:

готовые сухарики по вкусу,

зелень по вкусу.

Картофель почистить, порезать и варить в подсолёной воде до готовности. Лук нарезать полукольцами. Грибы порезать крупными кусочками. Лук и грибы обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить. Затем Читать далее »

Салат из соевых ростков с курицей

Салаты с курицей. Салаты300 г ростков сои,

200 г филе куриной грудки,

60 г красного лука,

40 г зелёного лука,

80 г сладкого перца,

1 перец чили,

4 зубчика чеснока,

30 г кинзы,

50 мл соевого соуса,

20 г рисового уксуса,

4 мл кунжутного масла,

соль, перец.

Калорийность - 121 ккал.

Зачистить ростки сои от корешков, затем бланшировать в сотейнике в течение 2-3 минут. Слить воду и остудить ростки. Переложить их в отдельную посуду.

Куриную грудку отварить до готовности, разобрать на Читать далее »

Штрудель

Выпечка из слоёного тестаНа 5 порций:

500 г слоёного теста,

60 г любых орехов,

100 г панировочных сухарей без дрожжей и соли,

50 г мягкого сливочного масла,

3/4 стакана сахара,

1 пакетик ванильного сахара.

Для начинки:

300 г замороженной вишни

или 300 г яблочного пюре,

1 ч. ложка корицы.

Для смазывания сверху:

1 яичный желток,

1 ст. ложка молока.

Приготовить продукты, Тесто разморозить.

Тесто раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Кисточкой тонко смазать мягким сливочным маслом, растапливать его не надо.

Орехи измельчить в блендере средне, что бы оставались Читать далее »

Тыквенный суп-пюре с белыми грибами

Блюда из грибов. Супы-пюреНа 4 порции:

500 г тыквы (без кожуры),

1 луковица,

50 мл оливкового масла,

15 г белых сушёных грибов,

2 ст. ложки  сухариков из белого хлеба,

соль и перец по вкусу,

семечки жаренные тыквенные по вкусу.

Очистить тыкву, убрать семена, нарезать небольшими кубиками. Мелко нарезать лук. Сушёные грибы замочить в 200 мл воды на 15 минут.

В кастрюлю с водой переложить Читать далее »

Телячья вырезка с брокколи

Блюда из говядины1 телячья вырезка,

100 мл оливкового масла,

5 веточек тимьяна,

2 веточки розмарина,

2 кочана брокколи,

300 мл сливок 22% жирности,

100 г пармезана,

10 г кедровых орешек,

соль.

Калорийность - 139 ккал.

Телячью вырезку положить в лоток для запекания, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и обложить травами, запечь в духовке при температуре 180С в течение 15-25 минут.

Брокколи разобрать на соцветия, бланшировать в Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Январь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов