Архивы за Август 2013

  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >

Тёплый салат с индейкой

салаты с мясом200 г  филе грудки индейки, 200 г  мякоти тыквы, нарезанной кубиками, 100 г  зелёной фасоли (мороженной), 100 г  салатной смеси (руккола,  фризе, и т.д.), 150 г  помидоров;

для маринада:  3 ст. ложки оливкового масла,  3 ст. ложки лимонного сока,  1 ст. ложка мёда,  1-2 раздавленных зубчика чеснока;

для заправки:  2 ст. ложки оливкового масла,  2 ст.ложки бальзамического уксуса,  соль,  перец.

Смешать ингредиенты для маринада, искупать в нём кусочки тыквы, разложить на противне и испечь в духовке при температуре 200 градусов. В оставшейся смеси замариновать Читать далее »

Соус с фенхелем и маскарпоне

Соус с сыромБульон овощной 2/3 стакана,  фенхель 1 клубень,  лук репчатый 0,5 головки,  сыр маскарпоне 200 г,  сок половины лимона,  масло сливочное 1 ст. ложка,  соль,  перец.

Мелко порежьте клубень фенхеля. В кастрюле прогрейте Читать далее »

Американский карамельно-тыквенный пай

пирог с тыквойДля теста:  1,5 стакана муки, 120 г  холодного сливочного масла,  ¼ ч. ложки соли,  4-5 ст. ложек ледяной воды;

Для начинки: 400 г  пюре печёной тыквы,  2 стакана жирных сливок,  1 стакан сахара,  1/3 стакана воды,  1 ч. ложка молотого имбиря,  1 ч. ложка молотой корицы,  щепотка мускатного ореха,  4 больших йца;

Для подачи:  сметана или взбитые сливки с сахаром.

Порубить муку с солью и маслом в грубую крошку. Подлить воду, смешать вилкой. Разделить тесто на 5 частей, каждую размять, снова соединить, расплющить Читать далее »

Тыквенные ньокки

блюда с тыквой300 г  тыквенного пюре, 300 г  картофельного пюре,  1 яйцо,  1 стакан муки,  0,5 ч. ложки тёртого мускатного ореха,  0,5 ч. ложки соли,  стакан тёртого сыра пекарино романо или пармиджано,  60  г  сливочного масла,  3-4 веточки свежего шалфея.

Для пюре картофель и тыкву можно отварить или (так будет вкуснее) запечь прямо в кожуре. Размять Читать далее »

Десерт Прощальный поцелуй

Желе из сметаны300 г  сметаны 20-25% жирности,  400 мл  воды,  1 стакан сахара,  1 пачка желатина,  зёрна одного граната.

Желатин замочить в холодной воде на 40-45 минут. Нагреть на медленном огне до растворения желатина, но Читать далее »

Томатно-тыквенный суп

Суп-пюре700 г  очищенной и нарезанной кубиками тыквы,  1 луковица,  1-2 зубчика чеснока,  2 ст. ложки оливкового масла, 400 г  консервированных резанных помидоров без кожицы (пассаты),  2 ст. ложки свежего базилика (2 ч. ложки сушёного),  50 мл  сухого хереса (белого вина),  3 стакана куриного бульона,  150 мл  обезжиренного молока, 150 г  сыра фета,  соль,  толчёный красный перец.

В тяжёлой кастрюле на среднем огне разогреть масло, обжарить нарезанный лук и чеснок до прозрачности, добавить Читать далее »

Салат Каприз

Салат овощнойНа 4 порции:  200 г  сыра, 300 г  свежих помидоров, 200 г  свежих огурцов, 100 г  редиса, 50 г  репчатого лука, 100 г  майонеза, 100 г  листьев салата и петрушки.

Помидоры и сыр нарезать кружочками (можно использовать специальные формочки). Выложить по кругу нарезанные кружки из сыра и помидоров Читать далее »

Меживо из баклажанов

овощное блюдо

http://belyash-vkusno.ru

500 г  баклажанов, 300 г  помидоров, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 0,5 ст. ложки 9% уксуса, 1 ст. ложка сахара, соль, перец по вкусу.

Баклажаны промыть, нарезать кружочками, посыпать солью, перцем и обжарить с обеих сторон до румяного цвета. Репчатый лук нарезать соломкой, поджарить и положить в кастрюлю вперемежку Читать далее »

Оладьи с яйцом и луком

оладьи2 яйца, 0,5 л  кефира,  0,5 стакана сметаны,  соль,  перец по вкусу,  разрыхлитель теста, 2 отварных яйца,  1 пучок зелёного лука.

Взбить яйца с солью, добавить сметану и кефир. Хорошо размешать. Замесить мукой с добавлением разрыхлителя так, Читать далее »

Суфле из творога

Блюда из творога180-200 г  нежирного творога,  1 большое яблоко,  1 яйцо, 30 г  изюма.

Яблоко натереть на крупной тёрке. Добавить творог и яйцо. Всё перемешать вилкой. Разложить по формочкам, пригодным для СВЧ-печи. Суфле при выпечке не поднимается, поэтому формочки Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Август 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июл   Сен »
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов