Салат Каприз
На 4 порции: 200 г сыра, 300 г свежих помидоров, 200 г свежих огурцов, 100 г редиса, 50 г репчатого лука, 100 г майонеза, 100 г листьев салата и петрушки.
Помидоры и сыр нарезать кружочками (можно использовать специальные формочки). Выложить по кругу нарезанные кружки из сыра и помидоров поочерёдно чередуя их. Оставшиеся продукты нарезать мелкими кубиками, смешать с майонезом, добавить по вкусу соль, чёрный (или красны) молотый перец и выложить в центре тарелки (поверх помидоров и сыра) горкой. Украсить зеленью.