-->

Записи с меткой ‘Десерт’

Домашний йогурт с каштановым мёдом

ДесертНа 4 порции:

1 л молока,

125 г нежирного йогурта,

30 г каштанового мёда.

Вылить в миску йогурт и молоко, хорошо перемешать. Можно даже взбить венчиком или блендером.

Затем накрыть миску  прозрачной плёнкой и поставить в холодильник минимум Читать далее »

Карамельный крем

ДесертыНа 4 порции:

8 яиц,

1 л молока,

80 г сахара,

щепотка ванили.

Для карамели:

50 г сахара,

200 мл воды,

алюминиевые порционные формочки.

Насыпать сахар в кастрюлю, налить воду, довести до кипения и варить на медленном огне до появления золотистого цвета. Снять полученную карамель с огня и разлить по формочкам.

Приготовить основу для крема: в миске взбить яйца венчиком вместе с Читать далее »

Персики с ванильным мороженным

Десерты из персиковНа 4 порции:

500 г персиков (или других фруктов),

80 г сахара.

Для ванильного мороженого:

500 г 10-% сливок,

80 г сахара,

10 г желатина,

4 яичных желтка,

1 ванильная палочка,

40 г клубники,

20 г малины,

5 г мяты.

Персики в сиропе: очистить персики от кожуры, разрезать пополам, положить в стеклянные банки, засыпать сахаром.

Прикрыть банки крышками и стерилизовать их в кастрюле с кипящей водой в течение 30 минут.

Затем вынуть банки из кастрюли, плотно закрыть Читать далее »

ВАРЕНЬЕ

Варенье из любых ягод или фруктовНа 400 г:

500 г любого вида ягод или фруктов,

100 г сахара,

30 г лимонного сока.

Целые ягоды или нарезанные кусочками фрукты положить в миску, засыпать сахаром и полить соком лимона. Оставить на 12 часов в холодильнике.

На следующий день ягоды или фрукты с Читать далее »

Хлеб с малиново-смородиновым вареньем

Сладкие бутербродыНа 4 порции:

Для малиново-смородинового варенья:

200 г красной смородины,

200 г сахара,

100 г воды,

30 г лимонного сока,

200 г малины.

Для хлеба:

400 г муки в/c,

200 г цельнозерновой муки,

300 мл воды,

50 г сока лимона,

30 г изюма,

20 г дрожжей,

20 г растительного масла,

20 г сахара,

10 г толчёных фисташек,

10 г соли.

Варенье: ягоды вымыть и перебрать, затем обсушить. Положить в кастрюлю сахар, влить воду и лимонный сок. Растворить сахар, нагревая кастрюлю, затем Читать далее »

Панна котта с лесными ягодами

Сладкие блюдаНа 4 порции:

200 г сливок 33% жирности,

200 г молока,

40 г сахара,

10 г желатина,

10 г лимонного сока,

Для пюре из лесных ягод:

50 г клубники,

30 г малины,

30 г красной смородины,

20 г сахара,

немного лимона.

Высыпать желатин в холодную воду и оставить его на 10 минут.

Взбить миксером сливки до загустения.

Подогреть Читать далее »

Сырники с клубнично-лимонной начинкой

Блюда из творогаНа 2 порции:

200 г нежирного творога,

40 г сахара,

30 г сгущённого молока,

6 г крахмала,

2 яйца,

сметана по вкусу,

масло для жарки.

для начинки:

200 г клубники,

10 г лимонного сока,

10 г сахара.

Начинка:  тщательно вымыть клубнику, нарезать ломтиками в небольшую миску. Присыпать сахаром, взбрызнуть  лимонным соком и оставить отстояться в холодильнике всю ночь.

Наутро слить весь получившийся в миске сок в кастрюлю и Читать далее »

Кростата с йогуртом и малиной

Торт из песочного тестаНа 6 порций:

Для песочного теста:

300 г муки в/с,

100 г сливочного масла,

50 г сахара,

40 г миндальной муки,

4 яичных желтка.

Для мусса из йогурта:

300 г малины,

200 г 3% белого йогурта,

20 г сахара,

5 г желатина,

цедра лайма.

Песочное тесто: сливочное масло немного растопить в СВЧ-печи, вылить в глубокую миску, добавить сахар и быстро взбить. Также можно натереть сливочное масло на тёрке и размять его с сахаром.

Добавить в миску яичные желтки, пшеничную и миндальную муку, замесить тесто.

Накрыть тесто прозрачной плёнкой и оставить дойти в холодильнике минимум на 30 минут.

Раскатать тесто толщиной примерно в 1 см.

Слегка смазать форму сливочным маслом для Читать далее »

Рулет с кремом из кофе и манго

ВыпечкаНа 4 порции:

Для теста:

3 яйца,

70 г сахара,

60 г пшеничной муки.

Для крема:

4 желтка,

50 г сахара,

40 г пшеничной муки,

4 г лимонной цедры,

2 порции крепкого кофе эспрессо.

Для крема из манго:

150 г пюре из манго,

20 г сахара,

10 г желатина.

В глубокую миску разбить яйца, насыпать сахар и взбивать миксером на средней скорости в течение 10 минут.

Затем постепенно добавить муку, подмешивая её в яичную смесь с помощью венчика.

Замесить тесто. Раскатать корж примерно толщиной 1 см. Выложить его на Читать далее »

Тирамису из клубники

Пирожное тирамисуНа 4 порции:

80 г бисквитного печенья,

6 ст. ложек ликёра Амаретто,

500 г клубники,

100 г сахара,

250 г мягкого творога,

250 г маскарпоне,

75 мл жирных сливок,

1 пакетик ванильного сахара,

1 ч. ложка сахарной пудры,

1 ч. ложка какао.

Бисквитное печенье сбрызнуть Амаратто и дать 15 минут пропитаться. Клубнику вымыть, удалить плодоножки, и в зависимости от размера разрезать ягоды пополам или Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов