Беляш-вкусно!

Азербайджанская кухня

2 стакана муки,

2 л воды,

3-4 ст. ложки сливочного масла,

по 1 ч. ложке бехмеза (дошаба) в каждую порцию,

соль по вкусу.

Развести муку в воде без комочков до консистенции густой каши, посолить, поставить кастрюлю на небольшой огонь и варить, помешивая 10-15 минут.

К столу подавать в горячем виде, в порционных тарелках. В середину каждой порции положить ложку бехмеза и 1 ч. ложку масла.

 

Related posts: