Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘сладкие блюда’

1 кг дыни,

100 г сахарной пудры,

100 мл белого сухого вина,

70 мл сока лимона,

1 свежий персик.

Калорийность - 84 ккал.

Дыню без корки нарезать ломтиками и выложить на дно креманок. Сверху Читать далее »

300 г дыни,

2 авокадо,

120 г салата корн,

Для заправки:

40 г имбиря,

10 г мяты,

20 мл сока лайма,

20 г мёда,

50 мл оливкового масла.

Калорийность - 78 ккал.

Приготовить имбирную заправку. В миске смешать очищенный  и натёртый имбирь и
Читать далее »

3 средних яблока,

100 г грецких орехов,

100 г чернослива,

70 г мёда,

корица по вкусу,

сок лимона по вкусу.

Смешать орехи, чернослив, мёд и Читать далее »

5 стаканов муки,

50 г свежих дрожжей,

1,5 стакана молока,

10 яичных желтков,

3 белка,

1 стакан сахара,

250 г сливочного масла,

0,5 стакана изюма,

2 ст. ложки коньяка,

2 ст. ложки цукатов,

3 ч. ложки тёртой лимонной цедры,

1 ч. ложка кардамона,

тёртый мускатный орех,

ванильный сахар,

соль по вкусу,

сахарная пудра, цветная глазурь для украшения.

В миске заварить муку 0,5 стакана кипящим молоком 0,5 стакана и вымесить руками до получения однородной эластичной массы. Дрожжи развести в Читать далее »

На 6 порций:

180 г сливочного масла,

200 мл сливок 33%  жирности,

200 г горького шоколада,

2 ст. ложки мелкого сахара,

тёртая цедра 1 апельсина,

1 яйцо,

2 ст. ложки какао,

150 г муки,

щепотка соли.

Масло настругать и оставить на 30 минут. Для крема сливки довести до кипения с 1 ст. ложкой сахара. Снять с огня, добавить Читать далее »

На 4 порции:

250 мл молока,

350 г мелкого сахара,

70 г горького шоколада,

2 ст. ложки какао порошка,

150 г сливочного масла,

150 г сухого печенья,

150 г очищенных орехов (грецких или лесных).

Молоко налить в маленький сотейник, добавить сахар, наломанный кусочками шоколад, какао и поставить на средний огонь. Помешивая, довести до кипения и Читать далее »

500 г теста слоёного дрожжевого,

2 яблока,

2 банана,

1 лимон,

1/2 ч. ложки молотой корицы,

4 ст. ложки сахарной пудры,

1 яичный желток,

по необходимости мука пшеничная.

Тесто достать из упаковки, поставить в тёплое место. Пока тесто подходит, приготовить Читать далее »

На 4 порции:

400 г свежей яичной пасты,

4 крупных нектарина,

2 ст. ложки сливочного масла,

4 ст. ложки персикового джема,

1/2 стакана портвейна,

1 веточка розмарина,

маленькая горсть розового перца.

Растопить масло в сотейнике, добавить листочки розмарина, портвейн и персиковый джем. Довести до кипения  на маленьком огне и варить 15 минут. Пасту сварить согласно инструкции Читать далее »

2 стакана риса,

100 г изюма,

1 морковь,

1/2 ч. ложки куркумы,

4 ст. ложки мёда,

100 г растительного масла,

соль, сахар - по вкусу.

Изюм перебрать, промыть. Морковь очистить, нарезать средним кубиком, обжарить на растительном масле. К моркови добавить промытый рис, добавить воды, чтобы она покрывала Читать далее »

Русская кухня

400 г пшеничной муки,

400 мл жирного кефира,

1 крупное яйцо,

12 г соли,

8 г пищевой соды,

120 г растительного масла,

130 г сливочного масла,

400 мл кипятка,

сахар.

Смешать кефир, яйцо и соль, и постоянно помешивая, подогреть на плите примерно до 50 С (чтобы палец терпел). Добавить муку и вымесить тесто Читать далее »