-->

Записи с меткой ‘Сладкие блюда’

Шрикханд — десерт из кефира с шафраном

Десерт из кефира с шафраномИндийская кухня

На 4 порции:

2 л густого кефира,

1 стакан сахарной пудры,

щепотка шафрана,

1 ч. ложка розовой воды,

2-3 ст. ложки мелко нарубленных фисташек.

Кефир влить в сито или дуршлаг, выстланный чистой тканью, и держать его в подвешенном состоянии 1 час, чтобы стекла жидкость.

Густую кефирную массу выложить в миску, смешать с Читать далее »

Банановый шейк

Индийская кухняИндийская кухня

На 3 порции:

10-12 шт. очищенного миндаля,

18-20 орешков кешью,

2 спелых мягких банана,

1,5 ст. ложки сахара,

2,5 стакана молока,

50 г ванильного мороженого,

дроблёные фисташки для украшения.

Очищенный миндаль и кешью замочить на полчаса в тёплой воде. Затем воду слить, орехи обсушить.

Бананы почистить, мякоть нарезать Читать далее »

Кервай (Бананы в кляре)

Индийская кухня

Бананы в кляреНа 2 порции:

4 не слишком спелых банана,

1 яйцо,

3 ст. ложки пшеничной муки,

1/2 ч. ложки молотого кардамона,

1/3 стакана воды,

1/2 стакана растительного масла.

Бананы очистить от кожуры, каждый разрезать вдоль.

Яйцо разбить в миску. Всыпать муку, добавить кардамон и сахар, влить воду и 1-2 ч. ложки растительного масла. Перемешать до однородности - получится Читать далее »

Сладкий шашлык

Пирожное5 отварных желтков,

4 ст. ложки густой сметаны,

250 г растопленного сливочного масла,

3 стакана муки.

Для украшения:

лепестки миндаля,

кокосовая стружка,

измельчённый фундук, арахис, кедровые орешки.

Для глазури:

12 ст. ложек молока,

2 ст. ложки какао,

1 стакан сахара.

Размять  вилкой отварные желтки, добавить сметану и сливочное масло и хорошо размешать. Небольшими Читать далее »

Десерт из дыни

Сладкие блюдаНа небольшую дыню до 1 кг:

150 г майонеза,

по 2 ст. ложки ананасового и  лимонного сока,

1 стакан жирных сливок,

маслины для украшения.

Мякоть дыни нарезать кубиками и заправить майонезом с добавлением ананасового и лимонного сока. Разложить по формочкам, украсить взбитыми Читать далее »

Персиково-клубничный торт

Домашний тортНа 4 порции:

Для бисквита:

6 яиц,

150 г сахара,

150 г муки.

Для йогуртовой  массы

3 йогурта по 125 г,

150 г сахара,

100 г сыра Маскарпоне,

20 г желатина,

100 г свежих персиков,

100 г консервированных персиков

100 г свежей клубники

50 г персикового ликёра,

200 г сливок 38% (для взбивания),

50 г миндальных лепестков.

Взбить яйца с сахаром до густой пены и смешать с просеянной мукой. Выпекать в форме 20 минут при 160 °С. Смочить корж сиропом от персиков.

Затем соединить йогурт с сахаром и Маскарпоне. Набухший желатин 15 г с ликёром растопить на плите и добавить в йогуртовую массу, ввести взбитые сливки и перемешать. Добавить Читать далее »

Морковный торт

Домашний тортНа 6 порций:

200 г муки,

2 яйца,

180 г изюма,

70 г растительного масла,

270 г тёртой моркови,

5 г корицы,

150 г сахара,

1 плитка горького шоколада.

Смешать все ингредиенты, залить в форму, выпекать при Читать далее »

Торт «Монж с лесными ягодами»

Домашний тортНа 6 порций:

Для песочного теста:

120 г пшеничной муки,

60 г сливочного масла,

50 г сахарной пудры,

1 яйцо,

10 г миндальной пудры.

Для творожного крема:

100 г сливок,

3 г желатина,

10 г водки,

100 г обезжиренного творога,

20 г сахарной пудры.

Для желе с ягодами:

30 г мелкого коричневого сахара,

30 г воды,

3 г желатина,

50 г малинового пюре

по 40 г замороженной вишни, малины, ежевики и чёрной смородины.

Замесить песочное тесто. Сделать из него два коржа и Читать далее »

Сырный торт

ТортыНа 6 порций:

700 г низкокалорийного сыра Филадельфия,

100   сахара,

4 яйца.

Для бисквитной крошки:

2 яйца,

по 40 г сахара и муки.

Сначала приготовить бисквитную крошку. Взбить яйца с сахаром. Добавить муку и замесить тесто.  Испечь лепёшку при 180°С в течение 15 минут. Подсушить и Читать далее »

Мандариновый чизкейк

Сладкие блюда . Торты без выпечкина 6 порций:

700 г низкокалоройный сыр Филадельфия,

250 г растительных сливок,

консервированные мандарины,

мандариновое кондитерское желе,

Тортик готовится порционно, что очень удобно при подаче гостям.

Приготовить бисквитную крошку, смешать с Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Июнь 2023
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов