-->

Записи с меткой ‘Пироги’

Мраморый яблочный пирог

Пироги сладкие. Выпечка6 небольших яблок,

3/4 стакана муки,

50 г чёрного горького шоколада,

125 г сливочного масла,

2/3 стакана сахара,

2 яйца,

4 ст. ложки сока лимона,

2 ст. ложки молока,

2 ч. ложки какао-порошка,

100 г конфитюра апельсинового или абрикосового,

10 г ванильного сахара,

30 г картофельного крахмала,

1 ст. ложка разрыхлителя для теста,

1 ст. ложка сахарной пудры.

Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Шоколад мелко порубить ножом. Яблоки очистить от кожицы, разрезать на Читать далее »

Начинка из сушёной молотой черемухи

Начинка для пироговВ 1/4 стакана горячего молока добавить

60 г  сушеной молотой черемухи

и оставить на 30 минут для распаривания, Читать далее »

Пирожки с ветчиной и шпинатом

Выпечка из дрожжевого теста500 г слоёного дрожжевого теста,

1 пучок шпината,

1 пучок зелёного  лука,

200 г зелёного замороженного горшка,

100 г твёрдого сыра,

2 ст. ложки растительного масла,

2 ст. ложки соевого соуса,

молотый перец, соль  по вкусу,

1 яичный желток,

мука пшеничная на подпыл.

Подготовить тесто: разморозить, поставить в тёплое место.

Для начинки потушить мелко нарезанные  лук и шпинат на сливочном масле 1-2 минуты, затем Читать далее »

Морковный пирог

Сдобная выпечка из дрожжевого тестаНа 6 порций:

500 г замороженного дрожжевого теста,

200 мл сливок,

500 г моркови,

1 ст. ложка панировочных сухарей,

тёртая цедра с половины апельсина,

1 ст. ложка растительного масла,

1 пакетик магги смеси для курицы в сливочно-луковом соусе,

100 г сливочного масла.

Морковь очистить, натереть на крупной тёрке и обжарить на сливочном масле до мягкости.

Содержимое пакета магги развести в Читать далее »

Пирожки с яблоками и бананами

Печёные пирожки из дрожжевого теста500 г теста слоёного дрожжевого,

2 яблока,

2 банана,

1 лимон,

1/2 ч. ложки молотой корицы,

4 ст. ложки сахарной пудры,

1 яичный желток,

по необходимости мука пшеничная.

Тесто достать из упаковки, поставить в тёплое место. Пока тесто подходит, приготовить Читать далее »

Пирог с ягнятиной

Русская кухня

Выпечка из мясаДля теста бризе:

200 г муки,

100 г сливочного масла,

50 мл воды,

соль.

Для начинки:

500 г ножки ягнёнка,

100 г моркови,

100 г лука-порея,

50 г репчатого лука,

2 желтка,

40 г сливок,

40 мл белого сухого вина,

5 г трюфельного масла,

соль, перец.

Приготовить тесто бризе. Муку просеять горкой, в центре сделать углубление, выложить в него  размягчённое сливочное масло и соль, влить воду. Всё тщательно перемешать и вымешивать тесто Читать далее »

Расстегаи грибные

Русская кухня

выпечка. Русская кухняДля теста:

400 г муки,

200 мл молока,

2 желтка,

2 ст. ложки растительного масла,

4г г дрожжей.

Для начинки

40 г сушёных белых грибов,

60 г репчатого лука,

140 г сливочного масла,

140 г круглозёрного риса, соль, перец.

Маргарин для смазывания формы.

Развести дрожжи в тёплом молоке, добавить муку и замесить тесто. Дать  ему подняться, затем добавить в него желтки, масло, хорошо обмять и Читать далее »

Пирог с лимоном и грушей

Русская кухня

Сладкая выпечка180 г муки,

180 мл молока,

3 яйца,

3 желтка,

1 г корицы,

20 мл коньяка,

300 г груш конференц,

2 лимона,

70 г сгущёного молока,

60 г сливочного масла,

соль, сахарная пудра.

Соединить муку, яйца, соль, корицу и 150 мл молока. Перемешать до однородности. Оставшееся молоко Читать далее »

Душечки румяные с разными начинками

Русская кухня

на 1 пирожок по 20 г теста и начинки Для теста: 500 г муки, 5 г дрожжей, 150 мл воды, соль, сахар.

Формование пирожков. Из теста сформировать лепёшки диаметром 3-5 см и разложить по ним начинку. Чем больше начинки, тем вкуснее, но тем и труднее лепить. Поэтому для начала лучше не класть её слишком много - не больше чайной ложки. Аккуратно, чтобы не порвать, Читать далее »

Мясной рулет Веллингтон

Изысканный Новогодний стол

Выпечка из мясного фарша1 кг говяжьего окорока,

200 г свиной шейки,

100 г лука-шалота,

100 г моркови,

120 г красного сладкого перца,

120 г бекона,

3 зубчика чеснока,

2 г перца чили,

1 веточка розмарина,

100 мл оливкового масла,

5 г кориандра молотого,

400 г бездрожжевого слоёного теста,

200 г сливок 33% жирности,

100 г копчёного сыра,

1 яйцо,

соль, перец.

Говядину и свинину пропустить через мясорубку с крупной решёткой.

Лук-шалот, морковь, сладкий перец, бекон и чеснок мелко нарезать. Перец чили и иголочки розмарина мелко нарубить.

Овощи слегка обжарить на сковороде на Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Ноябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов