Записи с меткой ‘Пироги’

Овощная лазанья

Книга рецептов Вэлнэс

Особый вкус лазанье придают запечённые овощи. Щепотка пармезана сделает это блюдо ещё вкуснее, при этом не перегрузит его калориями.

Книга рецептов ВэлнэсНа 8 порций:

1 цукини,

2 моркови, нарезанных кубиками со стороной 2 см,

2 красных перца, нарезанных кубиками со стороной 2 см,

200 г грибов, нарезанных на четвертинки,

2 луковицы, нарезанных кубиками со стороной 2 см,

4 измельчённых зубчика чеснока,

2 ст. ложки рапсового масла,

500 мл мягкого творожного сыра или сыра другого нежирного сорта,

2 яйца,

 соль и перец по вкусу,

2 ч. ложки сухого орегано,

1 (400 мл) банка помидоров в собственном соку,

12 листов теста для лазаньи,

30 г натёртого пармезана или другого твёрдого сыра.

Разогреть духовку до 225 градусов вместе с формой внутри. Смешать овощи с чесноком и рапсовым маслом, приправить солью и перцем по вкусу. Ровным Читать далее »

Хачапури по-аджарски

Грузинская кухня

Грузинская кухняНа 5 порций:

1 стакан тёплой воды,

8 яиц,

соль, 1 ч. ложка сахара,

1 ч. ложка сухих дрожжей,

500 г пшеничной муки,

600 г рассольного сыра (сулугуни, чанахи),

2 ст. ложки сливочного масла.

В кастрюлю влить стакан тёплой воды, вбить 1 яйцо, добавить соль, сахар и дрожжи. Муку просеять, высыпать в кастрюлю, перемешать. Вымесить ровное, Читать далее »

Хачапури по-имеретински

Грузинская кухня

Грузинская кухняНа 8 порций:

2 стакана тёплой воды,

1 ст. ложка сахара,

1 ст. ложка сухих дрожжей,

1 ч. ложка соли,

50 г сливочного масла,

1/2 стакана подсолнечного масла,

1 кг пшеничной муки,

1,2 кг имеретинского сыра,

2 яйца.

Влить в миску воду, добавить сахар, дрожжи, перемешать, оставить в тёплом месте на 15-20 минут. Добавить соль.  Растопить сливочное масло, смешать с Читать далее »

Хачапури слоёные

Грузинская кухня

Грузинская кухняНа 4 порции:

1/2 кг готового слоёного дрожжевого теста,

1/2 кг рассольного сыра (сулугуни, чанахи) или солёной брынзы,

50 г сливочного масла,

2 яйца.

Слоёное тесто раскатать на присыпанном мукой столе до толщины 2-3 мм, нарезать ровными квадратами со стороной около 15 см.

Сыр размять Читать далее »

Ачма

Грузинская кухня

Грузинская кухняНа 8 порций:

5 яиц,

1 стакан воды,

соль,

1 кг пшеничной муки,

400 г сливочного масла,

300 г сыра сулугуни,

200 г адыгейского сыра,

200 г сматаны.

Яйца взбить с водой и солью. Муку просеять горкой, сделать в центре углубление, влить в него взбитые яйца. Замесить ровное крутое тесто, разделить его на 9 частей: 2 крупные (верхний и нижний слои) и 7 небольших (внутренние слои). Скатать в шарики, накрыть полотенцем и дать отстояться 20-30 минут.

Раскатать 1 крупную часть теста, уложить в смазанную маслом форму, чтобы края слегка свисали. Очень тонко раскатать 7 Читать далее »

Жульен в корзиночках

Горячие закускиНа 10-12 штук:

10-12 песочных корзиночек (тарталеток),

600 г шампиньонов,

2-3 луковицы,

2 ст. ложки сметаны,

1 стакан сливок 20% жирности,

150-200 г твёрдого сыра,

соль,

растительное масло.

Шампиньоны и лук нарежьте мелко.

Разогрейте масло, обжарьте в нём до золотистого цвета лук. Добавьте Читать далее »

Рыбные конвертики

Удмуртская кухня

Удмуртская кухня

http://belyash-vkusno.ru

1 кг дрожжевого теста,

1,5 кг путассу (или минтая) с головой и внутренностями,

3-4 крупных луковицы,

50 мл растительного масла,

соль, чёрный молотый перец,

лавровый лист,

1 яйцо,

сливочное масло по вкусу.

Для начинки: рыбу вымыть, удалить голову, внутренности, ещё раз хорошо промыть.  Рыбу припустить в небольшом количестве воды с добавлением растительного масла, соли, специй. Через пять минуть Читать далее »

Луковый пирог Восторг

Экономичная кухня

http://belyash-vkusno.ru

Для теста:

120 г маргарина,

2 ст. ложки сметаны,

1/2 ч. ложки разрыхлителя,

1 стакан муки.

Для начинки:

5-6 средних луковиц,

150 г плавленных сырков,

2 яйца,

200 г сметаны,

соль по вкусу,

растительное масло для жаренья.

Размягчённый маргарин соединить со сметаной, мукой, разрыхлителем и замесить Читать далее »

Гёдза со свининой

Японская кухня

Японская кухняНа 4 порции:

2 стакана пшеничной муки,

1/2 ч. ложки соли,

1 ст. ложка крахмала,

1 стакан тёплой воды,

1 ст. ложка рисового уксуса,

500 г свинины,

1 средняя луковица,

1 средняя морковь,

1-2 зубчика чеснока,

1/3 стакана растительного масла,

соевый соус,

1 ст. ложка тёртого корня имбиря,

молотый красный перец.

Муку смешать с солью и крахмалом, выложить на стол горкой, в центре сделать углубление. Воду Читать далее »

Повидлянка

Украинская кухня

Украинская кухняНа 3 порции:

5 яиц,

3 ст. ложки сахара,

600 г ягодного или фруктового повидла,

3 ст. ложки рома или мадеры,

200 г манной крупы,

1 ст. ложка сливочного масла,

1 стакан очищенного миндаля.

Аккуратно отделить яичные желтки от белков. Желтки растереть с Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Октябрь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Сен    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов