Записи с меткой ‘Пироги’

Пирог со сливой и айвой

выпечка На 10 порций:

Для пирога

150 г сливочного масла,

90 г сахара,

3 яйца,

190 г муки,

9 г разрыхлителя,

10 г коньяка,

2 шт. айвы,

700 г сливы и чернослива,

250 г апельсинового сока.

Для крема:

125 г сыра маскарпоне,

30 г сахарной пудры,

1 стручок ванили,

120 г сливок,

5 г желатина,

150 г взбитых сливок.

Дл украшения:

20-30 шт. кураги,

5 крупных слив,

200 г апельсинового ликёра,

20 шт. меренг,

50 г крошки фисташек.

Для меренг:

100 г белков,

270 г сахарной пудры.

Для теста сахар и масло взбить, добавить яйца. Затем добавить муку с разрыхлителем, влить Читать далее »

Ягодный пирог

Финская кухня

финская кухня150 г сливочного масла,

300 г муки,

1 ч. ложка соды,

2 яйца,

1 ч. ложка ванильного сахара,

100 г сахара,

200 мл жирной сметаны,

200 г замороженных ягод (черника, малина, вишня),

взбитые сливки.

Холодное сливочное масло нарезать кубиками, перемешать с Читать далее »

Слоёный рулет с мясом

выпечка, пироги400 г свиного фарша,

1 луковица,

3 зубчика чеснока,

50 г сливочного масла,

2 ст. ложки горчицы,

соль, перец.

Для теста:

200 г сливочного масла,

2,5 стакана муки,

100 мл воды,

1 щепотка соли.

В муку добавить воду, соль и мягкое масло. Ножом порубить Читать далее »

Постный яблочный пирог

шарлотка2 стакана муки пшеничной,

3 яблока,

1/2 стакана очищенных грецких орехов,

1 ч. ложка соды,

1/2 стакана рафинированного растительного масла,

2 ст. ложки мёда,

1 стакан сахара,

1 стакан яблочного сока,

1/2 ч. ложки молотой корицы,

щепотка соли.

Орехи прокалить в духовке или на сковороде, очистить от плёнок, крупно Читать далее »

Постный кофейный пирог

Постные блюда250 -300 г муки,

250 мл  крепкого кофе,

1 стакан  сахара,

2 ст. ложки мёда,

1/2 стакана грецких орехов,

1/2 ст. кураги,

1 ч. ложка разрыхлителя, соль.

Сварить кофе, процедить, добавить сахар и мёд. Слегка нагреть, перемешивая Читать далее »

Пирог с хурмой

Выпечка с хурмойНа 10 порций:

1 упаковка слоёного теста,

1 пакетик кондитерского крема,

5 штук хурмы,

1000 г абрикосового варенья.

Раскатать готовое слоёное тесто и уложить его в форму Читать далее »

Пирог по-восточному

пироги с мясомНа 8 порций:

1 упаковка замороженного слоёного теста,

1 стебель лука-порея,

100 г кураги,

50 мл апельсинового сока,

400 г рубленного мяса (свинина+говядина),

2 ст. ложки растительного масла,

2 ст. ложки томат-пасты,

1 ч. ложка порошка карри,

по 1 щепотке молотых перца чили и корицы,

соль, молотый чёрный перец,

1 яйцо,

3 ст. ложки рубленного миндаля,

2 зубчика чеснока,

200 г йогурта,

3 ст. ложки рубленной зелени петрушки,

щепотка соли.

Пласты теста сложить рядом и дать им Читать далее »

Рулет из дрожжевого теста

Выпечка, пирог из мясаНа 4 порции: 250 мл молока,

600 г муки,

250 г маргарина,

соль,

40 г дрожжей,

2 луковицы,

3 ст. ложки растительного масла,

2 ч. ложки порошка карри,

150 мл белого вина,

1 зубчик чеснока,

700 г рубленного мяса,

молотый чёрный перец,

молотый тмин,

2 яйца, 2 ст. ложки панировочных сухрей,

1 желток.

Из тёплого молока, муки, маргарина, 1/2 ч. ложки соли и дрожжей замесить тесто. Накрыть его и поставить на 20 минут в тёплое место, что бы тесто подошло.

Лук очистить, нарезать кольцами и Читать далее »

Пирог из краснокочанной капусты с уткой

блюда из уткиНа 6 порций:

Для пирога: 1 кг краснокочанной капусты,

2 луковицы,

2 ст. ложки топлёного масла,

соль,

125 мл красного вина,

1 ст. ложка красного винного уксуса,

молотый чёрный перец,

молотая корица,

2 стол. ложки сахарного песка,

2 ст. ложки джема из чёрной смородины,

1 упаковка слоёного теста,

1 желток.

Для утки: 30 г жемчужного лука,

2 ст. ложки сливочного масла,

2 ст. ложки сахара,

400 мл куриного бульона,

6  филе утинных или куриных грудок (по 250 г),

соль, молотый чёрный перец,

300 мл красного вина,

2 ст. ложки муки.

С капусты снять верхние листья, разрезать кочан на 4 части и Читать далее »

Фокачча

Итальянская кухня

Итальянская кухняНа 3 порции:

Для теста: 400 г  муки, 5 г сухих дрожжей, около 200 г  тёплой воды, 30 мл белого вина, 30 г  оливкового масла.

Для начинки: 150 г варёной колбасы, 100 г помидоров, 30 г майонеза, 1 маленькая головка репчатого лука, 50 г цукини, 1 перчик чили, зелень базилика или кинзы.

Замесить мягкое тесто, влить вино и масло, накрыть Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Январь 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов