-->

Записи с меткой ‘Блюда из круп’

  • Страница 1 из 5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • >

Ризотто по-пармски с тушёным кроликом

Блюда из кроликаНа 4 порции:

Для ризотто:

600 мл овощного бульона,

250 г риса карноли,

100 мл белого сухого вина,

60 г репчатого лука,

20 г оливкового масла,

20 г сыра пармезана,

2 г соли, немного перца.

Для тушёного кролика:

400 г крольчатины без костей,

200 г жёлтых перцев,

200 мл овощного бульона,

50 мл белого сухого вина,

50 г сельдерея,

50 г лука,

10 г оливкового масла,

5 г базилика,

5 г петрушки,

2 г соли,

1 г перца,

1 г корицы.

Тушёный кролик: в кастрюле поджарить мелко нарезанные овощи с маслом. Затем добавить крольчатину порезанную кубиками и немного обжарить.

Влить белое вино и дать ему слегка выпариться. Затем влить Читать далее »

Ризотто со спаржей

Блюда с морепродуктамиНа 4 порции:

1 л овощного бульона,

250 г риса карнароли или арборио,

100 г спаржи,

50 г репчатого лука,

100 г варёных кальмаров,

50 г болгарского перца,

40 г белого сухого вина,

20 г оливкового масла,

5 г базилика,

5 г петрушки,

2 г чеснока,

2 г соли,

немного чёрного молотого перца.

В кастрюлю налить оливковое масло и слегка Читать далее »

Овсяная каша с вишней и фисташками

КашиНа 1 порцию:

250 г молока,

50 г свежей вишни,

40 г овсяных хлопьев,

10 г фисташек,

5 г сахара,

2 листика свежей мяты.

Влить в кастрюлю молоко, добавить сахар и овсяные хлопья, довести до кипения. Варить 5-7 минут. Когда Читать далее »

Манный пудинг

Сладкие блюда из крупНа 4 порции:

0,5 л молока,

0,5 стакана сливок,

50 г сахара,

50 г сливочного масла,

60 г манной крупы,

2 яйца,

2 ст. ложки мёда,

щепотка соли,

ванилин,

цедра от одного апельсина,

сок от двух апельсинов,

1 стакан апельсинового ликёра,

столовая ложка нарезанного миндаля для украшения.

Молоко вскипятить со сливками, ванилином, сахаром, солью и половиной сливочного масла.  Тонкой струйкой всыпать манную крупу, положить цедру от одного апельсина и Читать далее »

Фаршированный лук

Блюда из овощей и грибов12 одинаковых головок репчатого лука,

0,5 стакана риса,

3 ст. ложки подсолнечного масла,

1,5 стакана воды,

1 стакан сушёных грибов,

0,5 стакана сметаны,

2 ст. ложки муки,

соль, перец.

Луковицы очистить, вынуть сердцевину, слегка проварить в кипящей воде, дать стечь жидкости и начинить подготовленным фаршем.

Для фарша: рис промыть, залить кипятком, посолить, Читать далее »

Салат табуле

Салат с кускусом130 г кускуса,

130 г огурцов,

80 г сладкого перца,

100 г помидоров,

70 г лука-порея,

50 г петрушки,

30 г мяты.

ДЛЯ ЗАПРАВКИ

70 мл оливкового масла,

1 лимон.

Кускус залить 200 мл крутого кипятка и накрыть крышкой, оставить набухать. Огурцы и Читать далее »

Рис с изюмом

Блюда из круп. Постные блюда

http://belyash-vkusno.ru

2 стакана риса,

100 г изюма,

1 морковь,

1/2 ч. ложки куркумы,

4 ст. ложки мёда,

100 г растительного масла,

соль, сахар - по вкусу.

Изюм перебрать, промыть. Морковь очистить, нарезать средним кубиком, обжарить на растительном масле. К моркови добавить промытый рис, добавить воды, чтобы она покрывала Читать далее »

Паэлья с мясом, курицей и морепродуктами

Испанская кухня

Блюда испанской кухниНа 4 порции:

100 г стручковой фасоли,

4 филе куриной грудки по 150 г,

400 г постной свинины,

350 г каракатиц готовых к кулинарной обработке,

1 сладкий красный перец,

2 луковицы,

5 зубчиков чеснока,

3 помидора,

16 мидий,

80 мл оливкового масла,

16 готовых к кулинарной обработке креветок,

200 г риса,

125 г замороженного зелёного горошка,

1 л мясного бульона,

соль, перец,

шафран.

Фасоль вымыть, почистить, разрезать каждый стручок пополам и варить в кипящей воде 6 минут. Откинуть на дуршлаг, сразу обдать холодной водой, дать ей стечь.

Курицу и свинину вымыть, обсушить и Читать далее »

Суши с копчёной лососиной

Японская кухняНа 6 порций:

300 г круглозёрного риса,

соль,

6 ст. ложек рисового уксуса,

50 г сахара,

2 авокадо,

2 ст. ложки лимонного сока,

250 г крабовых палочек,

2 листа нори (морские водоросли),

3 ч. ложки васаби,

50 г кунжута,

копчёная лососина,

соевый соус.

Рис отварить в 600 мл подсолёной воды 20 минут. Готовый рис осторожно перемешать и Читать далее »

Салат из творога с гречкой

Салаты1/2 стакана гречневой крупы,

по небольшому пучку: кинзы, укропа, петрушки,

150 г корня сельдерея,

2 моркови,

2 огурца,

3 помидора,

500 г творога,

4 ст. ложки оливкового масла,

соль по вкусу.

Гречневую крупу сварить до готовности, дать остыть. Перемешать с творогом.

Морковь очистить, нарезать соломкой, огурцы и помидоры Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Январь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Дек    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов