Записи с меткой ‘блюда из яиц’

  • Страница 1 из 4
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • >

Тортилла с колбасой и перцем

Испанская кухня

Блюда испанской кухниНа 4 порции:

400 г картофеля,

2 луковицы,

1 стручок красного сладкого перца,

1 пучок петрушки,

150 г острой колбасы,

4 ст. ложки оливкового масла,

4 яйца,

соль, молотый чёрный перец.

Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими кружочками. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Сладкий перец вымыть, разрезать пополам удалить семена и Читать далее »

Рулеты с начинкой из яиц

БЛЮДА ИЗ ФАРША, БЛЮДА ИЗ ЯИЦНа 4 порции:

4 тонких куска говядины по 150 г,

соль, молотый чёрный перец,

30 г свежей зелени,

150 г рубленной говядины,

2 ч. ложки горчицы,

1/2 ч. ложки тёртой цедры лимона,

50 мл сливок,

4 тонких кусочка ветчины,

4 сваренных вкрутую куриных яйца,

1 ст. ложка топлёного масла,

2 луковицы,

2 моркови,

2 маринованных огурца,

2 ст. ложки томат-пасты,

300 мл белого вина,

500 мл мясного бульона,

2 лавровых листа,

несколько горошин чёрного перца,

несколько веточек зелени для украшения.

Мясо вымыть, обсушить, положить на рабочую поверхность, посыпать солью и перцем. Зелень перебрать, вымыть, обсушить и мелко нарезать.

Рубленное мясо смешать с горчицей, лимонной цедрой, сливками и Читать далее »

Воздушный омлет

Блюда из яицНа 4 порции:

8 яиц,

соль, молотый чёрный перец,

по 1 щепотке молотого мускатного ореха и кайенского перца,

25 г замороженной зелени,

5 ст. ложки сливочного масла,

2 зубчика чеснока,

1 луковица,

400 г мелких шампиньонов,

сок 1 лимона,

100 мл белого вина,

200 мл овощного бульона,

200 мл сливок,

1 ч. ложка крахмала,

несколько веточек тимьяна,

1 пучок зелёного лука,

несколько листиков базилика,

2 помидора.

Яйца смешать с молоком, приправить солью, мускатным орехом, чёрным и кайенским перцем. Добавить замороженную зелень. Порциями разогреть на сковороде Читать далее »

Яйца пашот с зелёным соусом

Блюда из яицНа 4 порции:

2 луковицы,

2 ст. ложки сливочного масла,

300 мл овощного или куриного бульона,

соль, молотый чёрный перец,

тёртый мускатный орех,

по 1/2 пучка петрушки, базилика и лимонной мелисы,

1 ст. ложка соуса песто,

200 г творожного сыра,

1 стучок красного сладкого перца,

2 помидора,

8 яиц,

8 ст. ложек уксуса,

зелень для украшения.

Луковицу очистить и мелко нарезать. Разогреть в кастрюле сливочное масло и обжарить в нём лук до золотистого цвета. Влить бульон и довести до кипения. Приправить солью, молотым чёрным перцем и Читать далее »

Омлет с креветками

Блюда с морепродуктамиНа 4 порции:

1 кг замороженных очищенных креветок,

8 яиц,

75 мл сливок,

1 луковица,

по 2 ст. ложки сливочного и оливкового масла,

150 г сыра,

2 ч. ложки рубленного тимьяна,

молотый чёрный перец,

1 пучок рукколы,

1 ч. ложка белого винного уксуса.

 Креветки разморозить. Сыр нарезать мелкими кубиками. Яйца взбить со сливками, перцем и тимьяном. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и Читать далее »

Тортилла со свежими овощами

Омлет с овощамиНа 4 порции:

100 г шампиньонов,

1 ст. ложка лимонного сока,

1 луковица,

200 г брокколи,

по 1/2 стручка зелёного, красного и жёлтого сладкого перца,

2 ст. ложки масла с зеленью,

3 яйца,

соль, молотый красный и чёрный перец,

150 мл молока,

4 веточки петрушки.

Шампиньоны почистить, протереть влажной салфеткой и срезать нижние части ножек. Нарезать грибы тонкими ломтиками и Читать далее »

Рулет из омлета

Блюда из яиц2 ст. ложки молока,

пол пучка петрушки,

1/2 болгарского перца,

200 г белого куриного мяса,

50 г сыра твёрдых сортов,

2 яйца,

1 ст. ложка подсолнечного масла,

соль.

Сварить куриное мясо. Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Сыр натереть на Читать далее »

Медвежонок — тортилья

Детские блюдаНа 6 порций:

1 ст. ложка сливочного масла,

1 луковица,

1/2 маленького перчика чили,

100 г молодого картофеля,

4 яйца,

2 ст. ложки молока,

40 г сыра пармезан,

2 очень маленькие помидорки черри и одна чуть побольше,

3 небольших ломтика хлеба,

3 небольших ломтика твёрдого сыра (чеддер, швейцарский),

2 колечка из лука-порея,

чёрный молотый перец, соль.

Из перчика удалите семена и нарежьте маленькими квадратиками, луковицу - тонкими Читать далее »

Омлет с помидорами

Омлет с помидорамиНа 2 порции:

2 крупных яйца,

2 ст. ложки молока,

15 г сыра пармезан,

4 ветки базилика,

небольшой кусочек сливочного масла для смазывания сковороды,

половинка помидора,

щепотка молотой паприки,

щепотка соли.

Натрите пармезан на мелкой тёрке, нарежьте кубиками помидор, измельчите зелень базилика, оставив веточку для украшения.

Взбейте яйцо с Читать далее »

Салат из кольраби

На 4 порции:

200 г кольраби,

100 г редиса,

100 г моркови,

2 яйца,

несколько ломтиков ветчины,

растительное масло,

соль,

зелень салата,

мята,

зелёный лук,

зелень петрушка.

Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить от скорлупы. Белки нарезать кубиками, желтки растереть.

Почистить и вымыть в Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Декабрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов