Кубинский яичный десерт
Кубинская кухня
На 4 порции:
2 стакана сахара,
1 стакан воды,
6 яичных желтков,
0,5 ч. ложки молотой корицы,
4 шарика ванильного мороженого.
В кастрюле соединить воду и сахар, довести до кипения и варить на среднем огне около 10 минут.
В кастрюле с толстым дном или сотейнике немного взбить яичные желтки. Продолжая непрерывно взбивать, тонкой струйкой влить горячий сироп.
Полученную смесь, помешивая, варить на слабом огне до загустения около 10 минут.
Снять десерт с огня, остудить в холодильнике в течение 20-30 минут и перемешать.
Разложить готовый десерт по креманкам или вазочкам, посыпать молотой корицей и подавать с ванильным мороженым.
Дополнительно десерт можно украсить кусочками фруктов (манго, персиков или спелых груш), а также свежими ягодами.
Благодарю за поддержку в социальных сетях!
Related posts:
Оставить комментарий
Партнёрство с Oriflame
Стройная фигура с Oriflame
