Беляш-вкусно!

Архивы за 08.04.2024

Турецкая кухня

На 6 порций:

1 кг говяжьего или бараньего рубца,

2 л воды,

3 ст. ложки лимонного сока,

6 зубчиков чеснока,

соль, молотый красный, чёрный острые перцы,

1 ст. ложка сливочного масла,

2 ст. ложки пшеничной муки,

2 яичных желтка.

Рубец хорошо почистить и промыть. Положить в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить 2 ст. ложки лимонного сока.

Три зубчика чеснока почистить и Читать далее »