Беляш-вкусно!

Архивы за 29.08.2013

Для теста:  1,5 стакана муки, 120 г  холодного сливочного масла,  ¼ ч. ложки соли,  4-5 ст. ложек ледяной воды;

Для начинки: 400 г  пюре печёной тыквы,  2 стакана жирных сливок,  1 стакан сахара,  1/3 стакана воды,  1 ч. ложка молотого имбиря,  1 ч. ложка молотой корицы,  щепотка мускатного ореха,  4 больших йца;

Для подачи:  сметана или взбитые сливки с сахаром.

Порубить муку с солью и маслом в грубую крошку. Подлить воду, смешать вилкой. Разделить тесто на 5 частей, каждую размять, снова соединить, расплющить Читать далее »