Архивы за 10.08.2013

На 2 пиццы диаметром 30 см:  2 ст. ложки муки,  1 порция теста по рецепту тонкого коржа,  1 стакан томатного соуса,  1,5 стакана сыра моцарелла (нарезать тонкими ломтиками),  5 листиков базилика (порвать руками).

Разогрейте духовку до 260 градусов. Посыпьте Читать далее »

Тесто для тонкого коржа

На 2 пиццы диаметром по30 смкаждая:  1 ч. ложка сухих дрожжей,  1 ч. ложка сахара,  2 стакана муки,  0,5 ч. ложки соли, 0,25 стакана оливкового масла.

Тесто для пышного коржа

На 2 пиццы диаметром по30 смкаждая: 2, 25 ч. ложки сухих дрожжей,  1 ч. ложка сахара,  2 стакана муки,  1 ч. ложка соли,  3 ст. ложки оливкового масла.

Тесто из цельно-зерновой муки

На 2 пиццы диаметром по30 смкаждая: 0,5 ч. ложки сухих дрожжей,  3/4 ч. ложка сахара,  1,25 стакана пшеничной муки, 0,25 стакана муки из цельного зерна,  3/4 ч. ложки соли,  1 ст. ложка оливкового масла.

Смешайте дрожжи, сахар и ¾ стакана тёплой воды (43 градуса) для тонкого Читать далее »

1 кг куриного мяса,  125 мл  соевого соуса,  4 ст. ложки яблочного уксуса,  1 ч. ложку молотого перца, 150 г  коричневого сахара,  2 ч. ложки крахмала,  4 зубчика чеснока, 8-10 см корня имбиря.

В небольшой кастрюле смешать сахар, Читать далее »