Оладьи с яйцом и луком

25.08.2013 | Автор: Марина

2 яйца, 0,5 л кефира, 0,5 стакана сметаны, соль, перец по вкусу, разрыхлитель теста, 2 отварных яйца, 1 пучок зелёного лука.

Взбить яйца с солью, добавить сметану и кефир. Хорошо размешать. Замесить мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладьев – стойко держалось на ложке. Отварить и очистить яйца, порубить их кубиками. Зелёный лук нашинковать колечками. Смешать яйца и лук с тестом, хорошо размешать. Разогреть сковороду с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи. Подавать со сметаной.

Подпишись на новые рецепты