Беляш-вкусно!

Архивы за 13.12.2014

Итальянская кухня

На 6 порций:

Для коржа:

350-400 г миндаля,

2 яйца,

50-60 г сливочного масла,

250 г сахара,

30 г муки,

30 г ванильного сахара,

1 ч. ложка корицы,

цедра половины лимона,

соль по вкусу.

Для начинки:

130 г белого шоколада,

200 г сладкого сливочного масла,

150-200 г сахара,

1 ч. ложка ванильного белого экстракта,

5-6 яиц, соль.

Приготовить корж. Для этого яичные белки взбить в пену. Масло растереть с сахаром до образования воздушной массы, добавить просеянную муку, ванильный сахар, цедру Читать далее »