Морковь и лук с лимоном
450 г лука-шалота, 25 г сливочного масла, 1 ст. ложка оливкового масла, 1 маленький лимон, 450 г мелкой моркови, можно консервированной, 1 ст. ложка мёда, 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 2 ст. ложки порезанной петрушки, 1 ст. ложка семян кунжута, соль и перец по вкусу.
Почистите и нарежьте лук. Сложите лук в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения. Затем сделайте Читать далее »
СПРЕД. Что это такое?
В переводе с английского языка spread – то, что намазывается.
Под спредом понимается смесь растительного масла и животных жиров с различными пищевыми добавками. Или в русском варианте это всем известный маргарин.
В сливочном масле, как и во всех остальных животных
жирах содержится насыщенные жирные Читать далее »