Архивы за 03.04.2013
Рекомендации от Юрия Цыбина
- В пост надо напрягаться еще и тем, что приходится подумать, какие блюда готовить и как. Иногда сложно избавиться от навязчивой идеи съесть, что-либо запретное. Даже если уже съели, не «ешьте» себя, не укоряйте, создавая комплекс вины и неполноценности. Согрешил - покаялся. Главное не зачастить согрешением чревоугодия, нарушением поста на завтрак, обед и ужин.
- Для облегчения поста предлагаю обратить внимание на Читать далее »
Мандарины с кресс-салатом
Для заправки: сок 1 мандарина, 1 апельсина и 1 лимона, 3 ст. ложки оливкового масла, перец и соль по вкусу.
Для салата: 150 г кресс-салата, пучок молодого шпината, 3 мандарина, 100 г очищенных кедровых орешков.
Для заправки: выдавите в миску сок из цитрусовых, добавьте оливковое масло, посолите, поперчите, перемешайте.
Мандарины разделите на дольки Читать далее »
Окрошка по-азербайджански
2 свежих огурца средней величины, 1 стручок красного сладкого перца, 1 варёное яйцо, по небольшому пучку кинзы, укропа, базилика, пучок зелёного лука, 2 зубчика чеснока, соль по вкусу, 200 мл мацони, 100 мл воды.
Огурцы нарежьте кубиками, сладкий перец разрежьте вдоль пополам, удалите сердцевину с семенами и нарежьте Читать далее »
Шашлык по-кавказски
1 кг мякоти баранины, 4 луковицы, 1 пучок зелёного лука, 200 г помидоров, 200 г огурцов, 1 лимон, 1 ст. ложка уксуса, 1 ст. ложка сухого белого вина, 300 г риса, соль, чёрный перец.
Баранину вымыть тёплой водой, обсушить и нарезать кубиками. 2 луковицы очистить, нарезать и Читать далее »
