Архивы за 20.04.2013
Салат Лёгкость
На 4 порции: 2 небольших кабачка, 1 огурец, 100 г помидоров черри, 75 г сыра фета, небольшой пучок зелени базилика, цедра и сок половины лимона, соль, перец.
Нарезать кабачки вдоль тонкими широкими лентами при помощи ножа для чистки овощей. Точно также нарезать огурец. Читать далее »
Спагетти со свёклой и маком
250 г свёклы, 2 ст. ложки оливкового масла, 250 г спагетти, 50 г сливочного масла, 1-2 ст. ложки мака, 0,5 ч. ложки соли, 2 ст. ложки воды из под макарон, 150 г козьего сыра (или любого другого мягкого сыра), листочки базилика для украшения.
Свёклу вымыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 1 часа до готовности.
Готовую свёклу очистить, измельчить в Читать далее »
Рулет с маковой начинкой
Ароматная сладкая выпечка по-домашнему
На 16 порций:
Для теста: 1 кг муки, 1,5 стакана молоко, 5 яичных желтков, 1 стакан сахара, 125 г сливочного масла, ¾ ч. ложки соли, 30 г дрожжей.
Для начинки: 300 г мака, 150 г мёда, ¾ стакана сахара.
Для приготовления опары в тёплом молоке распустить дрожжи и подмешать половину муки, чтобы не было комочков. Накрыть Читать далее »
