Архивы за 05.04.2013
Пирог со шпинатом
150 г маргарина, 400 г творога, 250 г муки, ¼ пакетика разрыхлителя, щепотка соли, 1 куриное филе, 1 луковица, 1 ст. ложка растительного масла, 200 г сыра, 200 г шпината, соль, молотый чёрный перец.
Маргарин растопите и дайте остыть. Смешайте с творогом, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, заместите тесто. Заверните в пищевую плёнку и положите на холод на 1 час.
Куриное филе вымойте, обсушите и Читать далее »
Харчо из курицы
1 курица, 3 луковицы, 40 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 500 г помидоров, 200 г очищенных грецких орехов, 3 зубчика чеснока, 0,5 ч. ложки корицы, 20 г зелени кинзы, 1 лавровый лист.
Тушку курицы разрубите на кусочки, залейте 3 л воды и варите 45 минут. Бульон процедите, мякоть отделите от костей и нарежьте кусочками.
Лук очистите и порубите. В сотейнике Читать далее »
Пикантный шашлычок
4 твёрдые груши, 4 банана, 6 ст. ложек сока лайма, 300 г консервированных ананасов (кольцами), 200 г копчёной грудинки, 1 ст. ложка растительного масла, чёрный молотый перец, листочки мяты или мелиссы для украшения.
Груши и бананы вымойте, обсушите, очистите, нарежьте кусочками длиной 3 см и сбрызните соком лайма, Читать далее »
