Беляш-вкусно!

Архивы за 21.04.2013

Кусок (350 г) горбуши или другой рыбы горячего копчения (200 г),  1-2 картофелины,  1 морковь, 70 г корня или 1-2 стебля сельдерея,  1 крупная луковица,  1 зубчик чеснока, 150 г  консервированной или мороженной кукурузы, 150 г  консервированной красной фасоли,  2 ч. ложки кукурузного крахмала,  300 мл  сливок 10%,  букет зелени из 1-2 веточек тимьяна,  розмарина,  лаврового листа (перевязанный нитью),  2 ст. ложки растительного масла,  3 ст. ложки рубленной зелени петрушки,  соль,  перец.

Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить и обжарить в жаропрочной кастрюле в растительном масле в течение 2-3 минут, добавить Читать далее »