Рекомендации от Юрия Цыбина
- В пост надо напрягаться еще и тем, что приходится подумать, какие блюда готовить и как. Иногда сложно избавиться от навязчивой идеи съесть, что-либо запретное. Даже если уже съели, не «ешьте» себя, не укоряйте, создавая комплекс вины и неполноценности. Согрешил - покаялся. Главное не зачастить согрешением чревоугодия, нарушением поста на завтрак, обед и ужин.
- Для облегчения поста предлагаю обратить внимание на приготовление плова с изюмом, с курагой, с айвой (постный плов). Добавьте больше морковки и лука. Орехи, ореховая паста, халва дадут нужный заряд энергии. На столе дома, в офисе должны быть под рукой сухофрукты, финики, инжир. Можно выпекать пироги с яблоками, фруктами и т. д. Попробуйте научиться делать смесь мюсли дома. Откройте для себя зернобобовые, фасоль – это белок! Овсянка очень полезна с изюмом, фруктами, орехами, мёдом. Ну и конечно овощи, лучше крупно резать и отваривать. Клетчатка, содержащаяся в кашах, фруктах, овощах, хлебе грубого помола, в зерновом хлебе очищает кишечник.
- Не заставляйте других поститься, особенно детей, важно своим примером показать, что поститься можно и нужно с красивой кухней и не постным угрюмым лицом. Попробуйте делать кисели, например овсяный, варить компоты и т. д. Делайте всей семьей все виды вареников. Удачи.
Юрий Цыбин Красноярск