Инжирный кекс с бутербродным творогом
На 6 человек:
Для кекса: 200 г муки, 120 г сушёного инжира, 70 г сыровяленой ветчины, 3 яйца, 100 мл молока, 4 ст. ложки арахисового масла, 1 пакетик пекарского порошка, 0,5 ч. ложки сахара, соль, перец, шарик сливочного масла.
Для творога: 500 г творога, 0,5 ч. ложки неострой горчицы, 6 ст. ложек измельчённых пряных трав, соль, перец.
Для приготовления кекса: прогрейте духовку до 150 градусов. Смажьте форму Читать далее »
Венгерская кухня
Венгерский гуляш
400 г говяжьей грудинки, 2 зубчика чеснока, 1 средняя луковица, 1 крупная картофелина, 1 небольшой болгарский перец, 0,5 перца чили, 1 ст. ложка томат-пасты, 8-10 свежих помидоров (или аналогичное количество томатов в собственном соку), около 100 мл растительного масла, соль, чёрный перец, паприка.
Мясо вымыть, обсушить, нарезать на некрупные кусочки Читать далее »
Лапша с ветчиной и оливками
На 1 порцию: 100 г лапши, 50 г ветчины, 10 оливок (маслин), 1 зубчик чеснока, растительное масло, готовый томатный соус.
Отварите в подсоленной воде лапшу, откиньте, заправьте растительным маслом. Обжарьте Читать далее »
Овощной гуляш
На 4 порции: 250 г репчатого лука, 250 г моркови, 250 г цветной капусты, 250 г картофеля, 2 ст. ложки сладкого красного перца, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, 400 г консервированных помидоров, 150 мл сметаны.
Тонко нарежьте лук и обжарьте в растительном масле до мягкости. Все овощи нарежьте Читать далее »
Витаминное масло (1967 год)
Деревянной ложкой разотрите 100 граммов сливочного масла с 50 граммами любого тёртого сыра, добавьте 3-4 ст. ложки мелко нарезанной зелени петрушки, хорошенько всё перемешайте, и получится вкусное масло для бутербродов из чёрного хлеба.
Бутерброд Морковная грядка
1 ломтик тостерного хлеба, 1 ломтик плавленого сыра для тостов, 3 молодые консервированные морковки, 3 веточки укропа, сливочное масло или майонез
Взять три морковки разного размера и подобрать три веточки укропа – хвостики.
Тост намазать сливочным маслом или майонезом. Сверху Читать далее »
Горячая закуска из грибов в пивном кляре
400 г шампиньонов, 300 мл светлого пива, 2 помидора, 2 ст. ложки растительного масла, 15 г муки, 4 лавровых листа, 50 г зелени, чёрный перец горошком, соль.
Шампиньоны вымыть. Воду довести до кипения, добавить лавровый лист, чёрный перец горошком, посолить. Шампиньоны Читать далее »
Искусный плод
Символ знания, здоровья, красоты, искушения, изобилия, плодородия, целомудрия и грехопадения одновременно – по части вдохновляющих смыслов яблоку повезло больше остальных плодов земледелия. Кроме того, яблоки ещё и очень полезны. Они нормализуют Читать далее »
Бутеброд Виноград
1 ломтик тостерного хлеба, 1 ломтик плавленого сыра для тостов, консервированный зелёный горошек, 1 веточка петрушки, сливочное масло или майонез.
Ломтик хлеба намазать Читать далее »
Баранина с цуккини
1 кг баранины, 2 ст. ложки горчицы, 700 г картофеля, 2 стручка сладкого перца, 500 г цуккини, 500 г помидоров, 3 луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 200 мл бульона, 100 мл белого вина.
Духовку разогрейте до 180 градусов. Баранину вымойте и нарежьте кусочками. Положите в миску, посолите, добавьте Читать далее »
