Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘Выпечка’

Книга рецептов Вэлнэс

Когда её величество королева Швеции Сильвия посетила Игелёсу, нам захотелось приготовить специальный десерт в её честь. Так появился рецепт этого лёгкого и элегантного пирога с ванильным вкусом коктейля Нэчурал Баланс и лимона.

На 12 порций:

4 яйца,

1 мерная ложка (18 г) сухой смеси для коктейля Нэчурал Баланс - Ваниль,

400 мл йогурта 10%-й жирности,

сок и цедра одного лимона.

Взбить яйца вручную или миксером до белой пены троекратного увеличения в объёме. Добавить сухую смесь для коктейля, йогурт, лимонный сок и Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Эти вкусные батончики пригодятся всегда, когда вам захочется чего-нибудь сладкого. Держите их под рукой: в них только полезные ингредиенты, одним словом находка для сладкоежек.

Около 40-50 мини-батончиков:

125 г мюсли Игелёса,

200 г нарезанного чернослива,

65 г семян льна,

65 г семечек подсолнечника,

55 г тыквенных семечек,

30 г кокосовой стружки,

65 г кунжута,

50 г поломанного на кусочки 70%-го горького шоколада,

цедра одного апельсина,

4 яичных белка.

Разогреть духовку до 150 градусов. Измельчить все ингредиенты в блендере в пульсовом режиме, чтобы они хорошо перемешались. Выложить смесь на Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Апельсиновая цедра придаёт этому лакомству свежие бодрящие нотки.

Около 20 штук:

100 г 70%-го горького шоколада,

150 мл обезжиренного молока,

5 мерных ложек (90 г) коктейля Нэчурал Баланс - Шоколад,

цедра одного апельсина,

1 ст. ложка сухой смеси коктейля Нэчурал Баланс - Шоколад дополнительно.

Растворить шоколад в молоке на медленном огне. Отставить в сторону и дать остыть в течении 5 минут. Добавить в молоко сухую Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Ягоды годжи - отличный продукт, но, если вы не можете их купить. используйте любой другой полезный доступный продукт им на замену, например, кокосовую стружку.

Около 20 штук:

100 г 70%-го горького шоколада,

150 мл обезжиренного молока,

5 мерных ложек (90 г) коктейля Нэчурал Баланс - Клубника,

2 ст. ложки нарезанных ягод годжи.

Растворить шоколад в молоке на медленном огне. Отставить в сторону  и дать остыть в течении 5 минут.  Добавить сухую смесь Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Совершенное маленькое лакомство! Ванильно-ореховые трюфели идеально подходят к чаепитию.

Около 20 штук:

100 г 70 % -го горького шоколада,

150 мл обезжиреннего молока,

5 мерных ложек (90 г) коктейля Нэчурал Баланс - Ваниль,

50 г + 1 ст. ложка измельчённых грецких орехов.

Растворить шоколад в молоке на медленном огне. Отставить в сторону и дать остыть в течение 5 минут. Добавить Читать далее »

Книга рецептов Вэлнэс

Особый вкус лазанье придают запечённые овощи. Щепотка пармезана сделает это блюдо ещё вкуснее, при этом не перегрузит его калориями.

На 8 порций:

1 цукини,

2 моркови, нарезанных кубиками со стороной 2 см,

2 красных перца, нарезанных кубиками со стороной 2 см,

200 г грибов, нарезанных на четвертинки,

2 луковицы, нарезанных кубиками со стороной 2 см,

4 измельчённых зубчика чеснока,

2 ст. ложки рапсового масла,

500 мл мягкого творожного сыра или сыра другого нежирного сорта,

2 яйца,

 соль и перец по вкусу,

2 ч. ложки сухого орегано,

1 (400 мл) банка помидоров в собственном соку,

12 листов теста для лазаньи,

30 г натёртого пармезана или другого твёрдого сыра.

Разогреть духовку до 225 градусов вместе с формой внутри. Смешать овощи с чесноком и рапсовым маслом, приправить солью и перцем по вкусу. Ровным Читать далее »

Грузинская кухня

На 5 порций:

1 стакан тёплой воды,

8 яиц,

соль, 1 ч. ложка сахара,

1 ч. ложка сухих дрожжей,

500 г пшеничной муки,

600 г рассольного сыра (сулугуни, чанахи),

2 ст. ложки сливочного масла.

В кастрюлю влить стакан тёплой воды, вбить 1 яйцо, добавить соль, сахар и дрожжи. Муку просеять, высыпать в кастрюлю, перемешать. Вымесить ровное, Читать далее »

Грузинская кухня

На 8 порций:

2 стакана тёплой воды,

1 ст. ложка сахара,

1 ст. ложка сухих дрожжей,

1 ч. ложка соли,

50 г сливочного масла,

1/2 стакана подсолнечного масла,

1 кг пшеничной муки,

1,2 кг имеретинского сыра,

2 яйца.

Влить в миску воду, добавить сахар, дрожжи, перемешать, оставить в тёплом месте на 15-20 минут. Добавить соль.  Растопить сливочное масло, смешать с Читать далее »

Грузинская кухня

На 4 порции:

1/2 кг готового слоёного дрожжевого теста,

1/2 кг рассольного сыра (сулугуни, чанахи) или солёной брынзы,

50 г сливочного масла,

2 яйца.

Слоёное тесто раскатать на присыпанном мукой столе до толщины 2-3 мм, нарезать ровными квадратами со стороной около 15 см.

Сыр размять Читать далее »

На 5 порций:

1 стакан кефира жирностью 3,2%,

1 стакан и ещё 3/4 стакана муки,

2 ст. ложки сахара,

1/2 ч. ложки соды,

1/2 ч. ложки столового  уксуса,

4 ст. ложки растительного масла,

1 яйцо.

Взбивайте яйцо с сахаром и солью до тех пор, пока не появится пена. Влейте Читать далее »