Ванильно-ореховые трюфели Вэлнэс
Книга рецептов Вэлнэс
Совершенное маленькое лакомство! Ванильно-ореховые трюфели идеально подходят к чаепитию.
100 г 70 % -го горького шоколада,
150 мл обезжиреннего молока,
5 мерных ложек (90 г) коктейля Нэчурал Баланс - Ваниль,
50 г + 1 ст. ложка измельчённых грецких орехов.
Растворить шоколад в молоке на медленном огне. Отставить в сторону и дать остыть в течение 5 минут. Добавить сухую смесь для коктейля, 50 г орехов и хорошо размешать. Поместить в холодильник для полного охлаждения. Брать по одной столовой ложке смеси и, скатав шарики, обвалять их в оставшихся грецких орехах.
Грецкие орехи придают трюфелям богатый классический вкус, однако можно их заменить миндалем, кунжутом или тыквенными семечками.