Шарлотка классическая

12.01.2026 | Автор: Марина

На 1 порцию:

1 стакан сахара,

5 яиц,

1 стакан пшеничной муки,

7 яблок,

0,5 ч. ложки соды,

1 ст. ложка растительного масла.

Разогреть духовку. Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.

Продолжать взбивать, добавляя по одному желтки, затем гашеную соду и муку. Тесто по консистенции должно напоминать сметану.

Смазать противень растительным маслом. Вылить половину на противень, разложить равномерно порезанные дольки яблок, залить второй половиной теста.

Поместить противень в разогретую духовку, 3 минуты подержать на максимальной температуре, затем убавить до средней и выпекать 20-25 минут.

Подпишись на новые рецепты

Беляш-вкусно!