Записи с меткой ‘Выпечка’

Большой яблочный пирог

выпечкаДля теста:  2,5 стакана муки,  0,5 ч. ложки соли, 225 г  сливочного масла,  4 ст. ложки ледяной воды.

Для начинки: 1,5 кг  яблок,  2/3 стакана + 1 ст. ложка сахара,  сок половинки лимона,  1 ч. ложка корицы,  ванилин,  2 ст. ложки муки с горкой, 50 г  сливочного масла,  1 ст. ложка молока.

В муке смешанной с солью, порубить ножом холодное масло, растереть в крошку. Добавить 4 ст. ложки воды, выбить тесто до однородности. Разделить тесто Читать далее »

Пирог из творога

Выпечка из творогаНа 8 порций:  1 пачка сдобного печенья (200 г), 100 г  сливочного масла. Для начинки: 500 г  жирного творога (или творожной массы), 100 г  сахара,  3 яйца,  тёртая цедра 1 лимона.

Печенье раскрошить и растереть со сливочным маслом. Полученную массу выложить в форму для запекания,  Читать далее »

Торт радость

выпечка300 г  сливочного масла, 250 г  муки, 200 г  сахара,  3 крупных яйца,  1 ч. ложка разрыхлителя,  1 ч. ложка ванильного порошка, 125 г  белого шоколада,  50 мл  молока,  125 мл  жирных сливок,  2 ст. ложки кофе (охладить), 75 г  сахарной пудры, 50 г тёмного шоколада, 40 г  миндаля (измельчить).

Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте сахар и 175 гсливочного масла до кремообразного состояния. Добавьте Читать далее »

Быстрые шоколадные пирожные

десерт, сладкое блюдоНа 16 штук: 125 г  размягчённого сливочного масла, 300 г  тёмного шоколада (разломать на куски),  3 ст. ложки светлого мёда, 200 г  имбирного печенья (наломать крупными кусками), 100 г  зефира (нарезать кубиками), 100 г  фундука (перемолоть).

На медленном огне, постоянно помешивая. Растопите мёд, масло и шоколад. Снимите с огня, половину получившегося крема перелейте в миску. Раскрошенное печенье перемешайте с Читать далее »

Пирог со шпинатом

выпечка150 г  маргарина, 400 г  творога, 250 г  муки,  ¼ пакетика разрыхлителя,  щепотка соли,  1 куриное филе,  1 луковица,  1 ст. ложка растительного масла, 200 г  сыра, 200 г  шпината,  соль,  молотый чёрный перец.

Маргарин растопите и дайте остыть. Смешайте с творогом, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, заместите тесто. Заверните в пищевую плёнку и положите на холод на 1 час.

Куриное филе вымойте, обсушите и Читать далее »

Яблочные рулетики с мёдом и орехами

Выпечка, десертДля теста:  500 г  муки, 200 г  творога, 150 г  маргарина, 150 г  сахара,  0,5 стакана молока,  1 пакетик разрыхлителя.

Для начинки:  2 свежих яблока,  2 ст. ложки мёда, 50 г орехов,  корица.

Смешайте в миске муку, сахар, творог, предварительно растопленный маргарин, молоко и Читать далее »

Удмуртская кухня

Блюда Удмуртской народной кухни

блюда удмуртской кухниШыд лым (бульон)

Любое мясо: говядина, свинина, баранина, птица,  солонина.

Мясо вместе с костями залить водой и поставить на сильный огонь. После закипания пену не убирать. Мясо варить до момента готовности супа, затем вынуть на отдельное блюдо.

Губи лым (грибной бульон)

На 0,5 л бульона 50 г  сушёных белых грибов.

Грибной бульон готовят из свежих грибов, а также из сушёных белых. Грибы нужно тщательно перебрать, промыть, сложить в кастрюлю и варить. Сушёные грибы перед варкой залить холодной водой на 2-3 часа. Затем воду отцедить, дать ей отстояться. В этой воде варить Читать далее »

Куриный бургер


выпечка
На 4 порции:  1 свежая куриная грудка (измельчить в блендере),  панировка,  половинку маленького цукини (натереть),  1/3 стакана тёртого пармезана,  небольшой пучок рукколы,  по 0,5 ч. ложки соли и чёрного перца,  4 булочки для бургеров (подсушить на подогретой сковороде),  2 ст. ложки оливкового масла,  1 ст. ложка белого бальзамического уксуса,  2 помидорки (нарезать кружочками).

Читать далее »

Пирог Зиме конец

На 6-8 порций:  тесто слоёное бездрожжевое  - 1 упаковка,  спаржа –400 г,  апельсин и яйцо по 1 шт,  оливковое масло,  соль,  перец - по вкусу.

Выпечка

Удалите жёсткую часть с побегов спаржи (лучше брать зелёные некрупные сорта) и бланшируйте их в течение 5-10 минут в кипящей подсолёной воде. Откиньте на дуршлаг и сразу обдайте холодной водой. Подогрейте духовку до 210 градусов. Выстелите противень (форму для выпечки) Читать далее »

Широкая масленица

Гречневые блины

Мука – 300 г,  молоко – 250 г,  сахар –20 г,  сливочное масло -25 г,  яйца – 3 шт, дрожжи - 15  г,  соль по вкусу.

Блинчики

В тёплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар, подогретое сливочное масло, желтки и гречневую муку Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов