Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘Выпечка’

2 стакана муки,

200 г сливочного масла или маргарина,

0,5 стакана воды,

сок 1 лимона,

0,25 ч. ложки соли,

3 крупных яблока,

сахар,

корица молотая,

1 ст. ложка крахмала,

яичный желток для смазывания булочек.

Муку просейте на стол горкой. Сверху выложите слегка размягчённое сливочное масло. Быстро Читать далее »

200 г маслин без косточек,

200 г оливок без косточек,

100-150 г масла сливочного,

1 стакан растительного масла,

10 г сухих дрожжей,

2 стакана молока,

5-6 стаканов муки,

1 ч. ложка соли,

3 ст. ложки сахара,

1 яйцо.

Дрожжи соедините с 1 стаканом тёплого молока, добавьте сахар. Перемешайте до полного растворения кристалликов, затем оставьте на 20-30 минут.

Маслины и оливки нарежьте кружочками.

Подготовленную опару перелейте в большую чашу, добавьте Читать далее »

2 стакана муки,

2 яичных желтка,

1,5 стакана воды,

0,5 ч. ложки сахара,

щепотка соды,

соль.

Желтки взбейте с солью, сахаром и содой. Затем добавьте Читать далее »

300 г муки,

200 мл молока,

15 г свежих дрожжей,

2 ст. ложки оливкового масла,

20 г тёртого пармезана,

1 ст. ложка сахара,

1 ч. ложка соли,

1 яйцо,

перец чёрный молотый.

Тёплое молоко перемешайте с дрожжами. Добавьте сахар, соль, Читать далее »

Выход готового кулича 2 кг.

800 г муки,

250 мл сливок 20%,

8 желтков,

4 белка,

2 упаковки сухих дрожжей,

200 г сахара,

1 ч. ложка соли,

150 г сливочного масла,

60 мл растительного масла,

50 мл коньяка,

200 г изюма,

2 упаковки ванильного сахара (по 8 г),

упаковка глазури,

упаковка посыпки для украшения.

Используйте для замеса теста ингредиенты комнатной температуры.

Муку просеять, 200 г муки смешать с дрожжами. Затем добавить немного подогретые сливки. Опару Читать далее »

Хорватская кухня

1 йогурт с любимым вкусом,

1 яйцо,

10 ст. ложек муки без горки,

1 пакетик ванильного сахара,

0,5 пакетика разрыхлителя,

1 ст. ложка рома,

300 г сахара,

растительное масло.

Муку перемешайте с двумя видами сахара и разрыхлителем. Яйца соедините с Читать далее »

Хорватская кухня

Для теста:

250 г + мука на подпыл,

1 яйцо,

100 мл воды,

1 ст. ложка оливкового  масла,

0,5 ч. ложки соли.

Для начинки:

500 г творога,

100 г сметаны,

1 яйцо,

щепотка соли,

250 мл жирных сливок.

Ингредиенты для теста соедините в миске. Миксером замесите эластичную массу. Затем переложите на Читать далее »

Хорватская кухня

2 пласта готового слоёного теста по 250 г,

8 яиц,

100 г муки,

1 л молока,

ванилин,

250 г сахара,

200 мл жирных сливок,

орехи рубленные.

Пласты теста слегка раскатайте. Противень переверните вверх дном, положите на Читать далее »

100 г лапши,

200 г творога,

100 г замороженных ягод,

1 ст. ложка сахара,

1 яичный белок,

15 г сливочного масла, + для смазывания формы,

панировочные сухари.

Лапшу отварить до готовности, откинуть на дуршлаг и обсушить.

Творог перемешать со Читать далее »

На 4 порции:

2 ст. ложки растительного масла,

1 нарезанная луковица,

2 ч. ложки измельчённого свежего имбиря,

1/2 ч. ложки кукурмы,

1/4 ч. ложки молотого тмина,

щепотка каенского перца,

3/4 ч. ложки смеси специй гарам-масала,

180 г йогурта,

1 ч. ложка мёда,

1/2 ч. ложки соли,

1,5 чашки картофельного пюре,

1/2 чашки замороженного зелёного горошка, предварительно размороженного,

2 ст. ложки порезанной свежей кинзы,

4 ч. ложки  сока лайма,

8 мексиканских лепёшек,

1 ст. ложка порезанной мяты.

Разогрейте духовку до 200 градусов. В глубокой сковороде нагрейте на среднем огне 1 ст. ложку масла и обжарьте Читать далее »