Записи с меткой ‘Холодные блюда и закуски’

Мусс из лосося

Второе блюдо из рыбы400 г  филе лосося,  2 яйца,  1 лимон,  200 мл  сливок,  1 красный сладкий перец, 30 г  зелени, 20 г  сливочного масла,  молотый белый перец,  молотый красный перец,  соль.

Филе лосося нарезать ломтиками. Яйца, сливки и филе взбить в блендере. В получившееся пюре добавить соль и белый перец.

Всё перемешать и поставить в Читать далее »

Русская кухня

Холодная закуска из сельди

Паштет селёдочный

На 4 порции:  1 малосольная сельдь, 100 г  сливочного масла,  5 яиц,  чёрный молотый перец и укроп по вкусу.

Сельдь разделать и попустить через мясорубку с частой решёткой.

Отварные яйца Читать далее »

Рулеты из салата

Закуска из рыбы400 г  филе хека,  250 г  твёрдого сыра,  2 ст. ложки майонеза,  5 листов зелёного салата,  8 маслин,  1 лимон,  молотый чёрный перец,  соль.

Рыбу вымыть, мелко нарезать, выложить в стеклянную форму. Посолить, поперчить рыбу по вкусу, сбрызнуть Читать далее »

Горячая закуска из грибов в пивном кляре

жареные грибы400 г  шампиньонов,  300 мл  светлого пива,  2 помидора,  2 ст. ложки растительного масла, 15 г  муки,  4 лавровых листа, 50 г  зелени,  чёрный перец горошком,  соль.

Шампиньоны вымыть. Воду довести до кипения, добавить лавровый лист, чёрный перец горошком, посолить. Шампиньоны Читать далее »

Бутеброд Виноград

Канапе1 ломтик тостерного хлеба,  1 ломтик плавленого сыра для тостов,  консервированный зелёный горошек,  1 веточка петрушки,  сливочное масло или майонез.

Ломтик хлеба намазать Читать далее »

Банановый десерт с молочным соусом

сладкое блюдо2 банана,  1 яйцо,  50 мл  молока, 30 г  сахарной пудры,  30 мл  лимонного сока,  1 ст. ложка измельчённых орехов (любых).

Бананы вымыть, очистить от кожуры, затем разрезать вдоль и поперёк на две части каждый банан. Должно Читать далее »

Ассорти с сыром и овощами

Закуска, канапеРулетики из баклажанов с орехами

Обжарьте нарезанный пластинами баклажан в растительном масле. В блендере приготовьте пасту из200 г  грецких орехов, обжаренного лука (1 луковица),  большого пучка зелени (базилик, кинза, укроп),  ¼ ч. ложки острого красного перца, ¼ ч. ложки хмели-сунели, щепотки шафрана,   и 3-4 долек чеснока. Подсолите пасту и Читать далее »

5 рецептов с солёной селёдочкой

Филе сельди слабосолёноеФоршмак

Измельчите в блендере филе слабосолёной сельди, 1 луковицу, половинку зелёного яблока, кусочек чёрного хлеба, смоченного уксусом, 1 варёное яйцо и 100 г  размягчённого сливочного масла до однородной массы. Поставьте в холодильник на 1 час, затем Читать далее »

Закуска с крабовым салатом

Салат, блюдо из морепродуктов1 упаковка охлаждённых крабовых палочек, 200 г  сыра (эдамер, российский),  1 зубчик чеснока,  1 морковь,  2 ст. ложки зелени укропа (мелко нарезать),  майонез.

Приготовьте крабовый салат: натрите на мелкой тёрке морковь, сыр и 5-6 крабовых палочек, добавьте Читать далее »

Пикантный шашлычок

закуска4 твёрдые груши,  4 банана,  6 ст. ложек сока лайма, 300 г  консервированных ананасов (кольцами), 200 г  копчёной грудинки,  1 ст. ложка растительного масла,  чёрный молотый перец,  листочки мяты или мелиссы для украшения.

Груши и бананы вымойте, обсушите, очистите, нарежьте кусочками длиной 3 см и сбрызните соком лайма, Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Апрель 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Мар    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов