Беляш-вкусно!

На 1 порцию:

1 кусок белого хлеба,

30 г кабачков,

20 г болгарских перцев,

10 г овечьего сыра пекорино,

10 г оливкового масла,

2 г чеснока,

2 г петрушки,

немного соли и перца.

Поджарить ломтики хлеба на сковороде без масла или в тостере.

Нарезать перец и кабачки, поджарить их на гриле  в течение 2-3  минут.  Переложить овощи в миску, затем добавить сыр пекорино, чеснок и оливковое масло и перемешать.

Выложить овощную смесь на поджаренный хлеб и сразу же подать.

Related posts: