Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘Сладкие блюда’

На 4 порции:

800 г плодов зрелой маракуйи,

4 половинки персиков в сиропе,

1 зрелый банан,

60 г сахара,

200 мл воды,

кокосовое мороженое.

Разрезать плоды маракуйи пополам и вынуть мякоть, включая Читать далее »

На 1 порцию:

40 г грейпфрутового сока,

30 г сахарного сиропа,

10 г лимонного сока,

100 г сладкого шампанского,

30 г малинового мороженого,

5 г сливочного масла,

5 г сахара

5 г мёда,

10 г кунжута,

3 г сливок 33% жирности,

1 г свежей мяты.

Смешать сок лимона, грейпфрута, сахарный сироп и проварить 5 минут. Охладить и соединить с Читать далее »

2 крупных красных яблока,

4 ст. ложки лимонного сока,

1 банан,

150 г нежирного творога,

3 ст. ложки мёда,

50 г рубленных грецких орехов,

листочки мяты для украшения.

Яблоки вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем, осторожо вырезать сердцевину, мякоть нарезать не очень тонкими кольцами и сбрызнуть лимонным соком. Разложить на большой тарелке.

Банан очистить, размять вилкой, затем перемешать с творогом, мёдом и рубленными грецкими орехами.

Получившуюся массу распределить по яблочным кольцам, украсить листочками мяты и сразу подавать на стол. Можно также десерт украсить цельными ядрами орехов.

На 8 порций:

600 г свежих или 500 г консервированных мандаринов,

250 г диетического творога,

40 г ванильного сахара,

200 мл апельсинового сока,

250 мл сливок,

200 г сухого бисквитного печенья продолговатой формы,

100 г белого шоколада.

Мандарины очистить, мякоть освободить от Читать далее »

На 2 порции потребуется:

2 пластинки желатина,

150 г сливок,

1 пакет (100 г ) густого кокосового молока,

1,5 палочки ванили,

1 ст. ложка мёда,

75 г белого шоколада,

малина и клубника: несколько свежих ягод,

2 ст. ложки малинового варенья,

форма на 300 мл.

 Опустить желатин в холодную воду. Вылить в кастрюлю сливки и кокосовое молоко, подержать на очень слабом огне 10 минут, потом добавить ваниль и мёд Читать далее »

2 средние хурмы,

3-4 больших апельсина,

5 плодов кураги,

1 горсть облепихи,

125 г густого натурального йогурта,

1-2 ст. ложки мёда.

Разрезать апельсины пополами выжать сок. Сока должно получиться Читать далее »

150 г кураги,

150 г чернослива без косточек,

1 стакан фундука,

1 стакан кокосовой стружки,

100 г шоколада (чёрного и белого),

1 большой апельсин.

Выжать сок из апельсина. Подогреть сок в сотейнике. Читать далее »

500 г бездрожжевого слоёного теста (полуфабрикат),

3-4 груши,

1 яйцо,

2-3 ст. ложки сахара (лучше коричневого).

Тесто разморозить. Груши разрезать вдоль пополам, удалить семенные гнёзда. Вырезать на грушах бороздки. Тесто разложить на столе. Половинку груши положить на тесто Читать далее »

2 пластины желатина,

1 большой манго,

1 ст. ложка сахарной пудры,

1 ч. ложка ванильного сахара,

сок половины лимона,

0,5 стакана сливок,

4-6 ст. ложек миндаля - обжаренного и нарезанного пластинами.

Опустить желатин в холодную воду минут на 5, потом Читать далее »

200 г рамбутана,

10 г мяты,

20 мл лимонного сиропа,

50 г свежей малины,

100 г мандаринов,

20 г сахара,

500 мл воды.

Рамбутан очистить от кожи и косточки. Мандарин нарезать Читать далее »