Записи с меткой ‘Суши’

Суши с копчёной лососиной

Японская кухняНа 6 порций:

300 г круглозёрного риса,

соль,

6 ст. ложек рисового уксуса,

50 г сахара,

2 авокадо,

2 ст. ложки лимонного сока,

250 г крабовых палочек,

2 листа нори (морские водоросли),

3 ч. ложки васаби,

50 г кунжута,

копчёная лососина,

соевый соус.

Рис отварить в 600 мл подсолёной воды 20 минут. Готовый рис осторожно перемешать и Читать далее »

Сладкий ролл с фруктами

Японская кухня

Японская кухняНа 4 порции:

100 г творога,

1 ст. ложка сметаны,

1/2 киви,

3-4 ломтика ананаса,

4-5 ягод клубники,

4 готовых тонких блинчика,

50 г шоколадной стружки.

Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.

Фрукты вымыть. Киви и Читать далее »

Темаки с креветками

Японская кухня

японская кухняНа 4 порции: 100 г креветок, 1/4 спелого авокадо, 2 листа нори, 200 г готового риса для суши, соевый соус, васаби, маринованный имбирь.

Креветки отварить, очистить от панциря, удалить кишечную вену. Авокадо очистить от  кожицы, удалить косточку, нарезать тонкими полосками.

Листы нори разрезать ножницами поперёк пополам. Читать далее »

Гункан с икрой

Японская кухня

Японская кухня, сушиНа 2 порции: 2 листа нори, 150 г готового риса для суши, васаби, соевый соус, 100 г красной икры, маринованный имбирь.

Листы нори разрезать на полоски длиной 10-15 см и шириной 2,5-3 см.

Из риса мокрыми руками сформировать небольшие шарики, слегка придавить их по бокам, смазать сверху небольшим количеством васаби. Количество Читать далее »

Ролл из лосося

Японская кухня

японская кухняДайкон - разновидность редьки, он обладает мягким вкусом без горчинки. Дайкон является самой популярной овощной культурой в Японии. В сыром виде его подают в салатах или на гарнир к сашими, жареной рыбе или тушёному мясу. Также дайкон используется для приготовления супа мисо.

На 2 порции: 100-120 г свежего или слабосолёного лосося, 80 г дайкона, 50 г моркови, 70-80 г сыра Филадельфия, соевый соус, 1/2 ч. ложки коричневого сахара, 2-3 ч. ложки красной икры.

Филе лосося нарезать ровными удлинёнными ломтиками, удалив косточки. Дайкон Читать далее »

Ролл Филадельфия

Японская кухня

японская кухняНа 2 порции: 1/2 огурца, 1/2 спелого авокадо, 100 г свежего или слабосолёного лосося, 1 лист нори, 200 г готового риса для суши, васаби, 100 г сыра Филадельфия, 4 пёрышка зелёного лука, 1 ст. ложка чёрной икры летучей рыбы, 1 ст. ложка кунжута, соевый соус, маринованный имбирь.

Огурец и авокадо вымыть, очистить от кожицы, нарезать длинными тонкими полосками. Если огурец крупный, удалить семена. Филе лосося нарезать длинными узкими полосками.

Лист нори разрезать ножницами вдоль пополам. Одну половину Читать далее »

Нигири-суши

Японская кухня

Японская кухняНа 4 порции: 300-350 г готового риса для суши, 8 крупных креветок, соль, 8 ломтиков свежего или слабосолёного лосося (около 150 г), 8 ломтиков копчёного угря (около 150 г), васаби, 1/2 листа нори, 1 ч. ложка кунжутных семян, соевый соус, маринованный имбирь.

Руки смочить в холодной воде, слепить из риса 24 шарика, затем придать им овальную форму. Слегка придавить по бокам и сверху.

Креветки вымыть, очистить от панцирей, удалить кишечную Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов