-->

Архивы за Сентябрь 2013

  • Страница 2 из 6
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • >

Котлеты куриные с шампиньонами

блюда из курицыНа 2 персоны: 2 штуки куриного филе с косточкой, 100 г  шампиньонов, 6 ст. ложек сливок, 1 ч. ложка муки, 100 г молока, 2 яйца, полбатона чёрствого пшеничного хлеба, 2 стакана растительного масла, мускатный орех, соль, перец чёрный молотый.

Отделить малое филе Читать далее »

Креветки с карри

блюда из морепродуктовНа 4 порции: 500 г  неочищенных креветок, 300 г  цветной капусты, 100 г  стручковой фасоли,  300 г  кабачков, половина яблока, 2 ст. ложки растительного масла, 2 зубчика толчёного чеснока,  1-2 ч. ложки порошка карри, лимонный сок, щепотка кайенского перца.

Очистить креветки, нарезать кабачки кубиками. Порубить яблоко. Отварить Читать далее »

Желе яблочное

Заготовки из яблок на зимуНа 1 кг яблок: 400 г  сахара, 250 г  цедры апельсина, 2,5 стакана воды, лимонная кислота.

Яблоки разварите до мягкости, выньте, отвар проедите. Доведите отвар до кипения, всыпьте мелко нарезанную апельсиновую цедру и варите 8-10 минут.

Отвар настаивайте 30 минут, вновь процедите, Читать далее »

Мармелад яблочный

Мармелад из яблокНа 2 кг яблок:  1-1,3 кг сахара и половина стакана воды.

Яблоки нарежьте дольками, варите их под крышкой, пока они не разварятся. Протрите горячими, добавьте сахар, варите 30 минут при постоянном помешивании.

Чтобы определить Читать далее »

Китайский зелёный чай

китайский чайЗелёный чай не проходит ферментации, что позволяет сохранить максимум витаминов (группа В, С, D, Р, РР, Е, К), микроэлементов (калий, железо, марганец, цинк, медь, йод, селен, фосфор, фтор) и соединений, которые усваиваются организмом. Зелёный чай  - № 1 в списке самых полезных продуктов - особо ценится за способность выводить Читать далее »

Пхали

Грузинская кухня

Грузинская кухняНа 6 порций: 3-4 средних свёклы, 1 кг свежей капусты, 3-4 зубчика чеснока, 1 свежий острый зелёный перец, 1 стакан очищенных грецких орехов, 1 большая луковица, 1 пучок кинзы, 1 ч. ложка хмели-сунели, 1 ч. ложка кориандра, 1 ст. ложка винного уксуса, соль.

Свёклу вымыть, сварить до готовности, очистить.

Капусту мелко нашинковать, потушить в глубокой Читать далее »

Бастурма

Грузинская кухня

грузинская кухняБастурма популярна в кухнях разных народов и, как правило, представляет собой вяленую вырезку из говядины. Однако в Грузии так именуют шашлык, который мариновался в кислой среде с уксусом.

На 4  порции: 500 г  говяжьей вырезки, соль, молотый чёрный перец, 2 средних луковицы, 1 ст. ложка виноградного уксуса.

Говяжью вырезку вымыть, обсушить, удалить сухожилия, нарезать Читать далее »

Паэлья

Испанская кухня

Испанская кухняНа 10-15 порций: 1 курица, 200 г  кролика,  800 г  круглозёрного риса,  4 помидора, 3 сладких перца, 500 г колбасы чоризо, 100 г  оливкового масла, 500 г  креветок, 20 шт мидий в ракушках, 200 г  белых бобов или фасоли лима, 300 г  свежего или замороженного зелёного горошка, 30 г петрушки, 2 лимона, 2 луковицы, 1 головка чеснока, соль, специи: шафран, сладкая молотая паприка, душица, чёрный перец.

Замочить заранее бобы на 12 часов. Курицу нарубить на 10 частей, натереть солью, перцем, душицой, паприкой и оставить на час. Кролика нарубить. Хорошую щепотку шафрана заварить в четверти стакана кипятка. Лук, чеснок, петрушку мелко нарезать. Креветки Читать далее »

Чурчхела

Грузинская кухня

грузинская кухняНа 6-8 порций: 500 г  очищенных грецких орехов, крепкая большая стальная игла, толстая хлопчатобумажная нить, 1 л виноградного сока, 0,5 стакана пшеничной муки.

Перебрать грецкие орехи, выбрать целые крепкие половинки. Взять иглу с ниткой длиной примерно 30 см, к одному концу привязать спичку (без головки). Осторожно Читать далее »

Оджахури

Грузинская кухня

грузинская кухняОджахури - традиционное грузинское блюдо, в переводе - семейное, которое подаётся на кеци, т.е. в специальной глиняной или, для большого количества едоков, в каменной, увеличенного диаметра сковороде. Она позволяет дольше сохранить кушанье тёплым и вносит в трапезу колорит национальной кухни.

На 2 порции: 300 г свиной шейки, 2-3 ст. ложки топлёного масла, соль, молотый чёрный перец, 300 г картофеля, 3-4 зубчика чеснока, 3 средних помидора, 1 небольшой пучок кинзы, 1 луковица, 1 ч. ложка сахарного песка, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки растительного масла

Мясо нарезать небольшими кусочками. На сковороде разогреть Читать далее »

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Сентябрь 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг   Окт »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов