-->

Котлеты куриные с шампиньонами

блюда из курицыНа 2 персоны: 2 штуки куриного филе с косточкой, 100 г  шампиньонов, 6 ст. ложек сливок, 1 ч. ложка муки, 100 г молока, 2 яйца, полбатона чёрствого пшеничного хлеба, 2 стакана растительного масла, мускатный орех, соль, перец чёрный молотый.

Отделить малое филе от большого, большое филе надрезать вдоль, развернуть, отбить. Малое филе, вытянув сухожилие, отбить, посолить, поперчить.

Для соуса сливки на малом огне  довести до кипения, ввести 1 ч. ложку муки, мускатный орех и варить 5 минут. Грибы порубить, слегка обжарить на масле, залить соусом и тушить.

Выложить на большое филе грибы в соусе, накрыть малым филе. Завернуть филе в виде котлеты.

Батон натереть на тёрке. Котлеты обмакнуть в смесь молока с яйцом, обвалять в хлебных крошках, обжарить во фритюре и довести до готовности в духовке.

Подпишись на новые рецепты
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Благодарю за поддержку в социальных сетях!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Оставить комментарий

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Сентябрь 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Авг    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов