Записи с меткой ‘блюда из курицы’

Чихиртма

Грузинская кухня

Грузинская кухняНа 5 порций:

1 средняя курица весом около 1,5 кг,

1,5-2 л воды,

2 лавровых листа,

соль,

3-4 средних луковицы,

2-3 ст. ложки растительного масла,

2 ст. ложки пшеничной муки,

1 ч. ложка молотого кориандра,

1/2 стакана куриного бульона,

4-5 яиц,

1 небольшой лимон,

1 пучок кинзы.

Курицу вымыть, разрезать на 4 части, положить в кастрюлю, залить холодной водой, варить Читать далее »

Борщ

Удмуртская кухня

Удмуртская кухня

http://belyash-vkusno.ru

На 1 порцию выходом 500 г:

76 г курицы,

75 г свёклы,

100 г капусты,

20 г моркови,

20 г репчатого лука,

10 г петрушки,

3 г укропа,

20 г муки,

20 г сметаны,

8 г уксуса 3%-го,

40 г помидоров.

Приготовить бульон из птицы.

Промытую и очищенную свёклу нашинковать мелкой соломкой и положить в сотейник, добавить Читать далее »

Сациви из птицы

Грузинская кухня

Блюда грузинской кухниНа 6 порций:

1,5 кг филе курицы или индейки,

2 средних луковицы,

2 лавровых листа,

2 бутончика гвоздики,

400 г очищенных грецких орехов,

2-3 зубчика чеснока,

1 ч. ложка хмели-сунели,

1 ч. ложка молотого кориандра,

1 ч. ложка имеретинского шафрана,

соль,

молотый острый красный перец,

1 л куриного бульона,

винный уксус.

Филе курицы или индейки положить в кастрюлю, залить водой, добавить очищенный лук, лавровый лист и гвоздику. Отварить до Читать далее »

Мандариновая курочка

Новогодние рецепты1 курица 2-2,5 кг,

8 мандаринов,

3 головки чеснока,

по 1 ч. ложке соли,  чёрного молотого перца, паприки, хмели-сунели, перца чили молотого.

Курицу вымыть, внутри и снаружи полить соком 1 мандарина. Оставить мариноваться на Читать далее »

Якитори

Японская кухня

Японская кухняНа 2 порции:

бамбуковые шпажки,

1 лимон,

2-3 зубчика чеснока,

соевый соус,

свежемолотый красный перец,

1 ст. ложка соуса терияки,

125 г куриных сердечек,

125 г куриной печени,

125 г куриной кожи,

125 г куриного филе,

2-3 ст. ложки соуса терияки.

Бамбуковые шпажки замочить в воде (на 6 часов). Из лимона выжать сок, чеснок почистить и Читать далее »

Тори кэнко яки

Японская кухня

Японская кухняНа 2 порции:

350 г куриного филе,

1/2 стакана соуса терияки,

1/2 цукини,

2 сладких перца,

1-2 средних помидора,

1/2 стакана кешью,

100 г консервированных грибов шиитаке,

3-4 ст. ложки растительного масла,

1/2 ч. ложки молотого имбиря.

Филе курицы вымыть, нарезать тонкой соломкой, сложить в глубокую миску, добавить половину Читать далее »

Куриный суп со шпинатом

Японская кухня

Блюдо от Хидеки-сан

Японская кухняНа 2 порции:

1 крупная картофелина,

1 средняя луковица,

200 г шпината,

2 ст. ложки сливочного масла,

2 стакана воды,

1/2 стакана крепкого куриного бульона,

1 лист нори,

1 стакан 10% сливок,

соль, молотый чёрный перец,

1 ч. ложка сушёной петрушки.

Картофель и лук почистить, лук нарезать тонкими полукольцами, картофель соломкой. Шпинат промыть, нарезать Читать далее »

Котлеты по-киевски

Украинская кухня

Украинская кухняНа 2 порции:

1 небольшой белый батон,

2 куриных филе около 400 г,

соль, молотый чёрный перец,

1-2 ст. ложки сливочного масла,

1 яйцо,

2 стакана растительного или топлёного масла для фритюра.

Приготовить панировочные сухари: с белого батона срезать корки, оставить мякиш на Читать далее »

Курица с лапшевником

Украинская кухня

Украинская кухняНа 4-5 порций:

300 г лапши,

соль,

1 большая луковица,

2 ст. ложки сливочного масла,

молотый чёрный перец,

3 яйца,

1 средняя курица около 1 кг,

2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки.

Отварить лапшу в подсолёной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, затем переложить в Читать далее »

Борщ Полтавский с галушками

Украинская кухня

Украинская кухняНа 5 порций:

1 курица или утка около 1 кг,

2 средних свёклы,

соль, молотый чёрный перец,

2 ст. ложки сливочного масла,

4-5 ст. ложек томат-пасты,

1 ч. ложка уксуса,

1 крупная луковица,

1 небольшая морковь,

3-4 картофелины,

500 г белокочанной капусты,

3 лавровых листа,

5-6 горошин чёрного перца,

4-5 зубчиков чеснока,

1/2 стакана сметаны,

2 ст. ложки мелко нарезанной петрушки.

Для галушек:

2 ст. ложки гречневой муки,

1 ст. ложка горячей воды,

соль, молотый чёрный перец,

1 яйцо.

Птицу промыть, залить холодной водой и варить до готовности, снимая пену. Вынуть из бульона, немного охладить и Читать далее »

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Июль 2018
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Май    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Сабмит в закладки

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов