Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘блюда из курицы’

На 5 порций: 700 г  (или 6 штук) куриного филе,  6 ломтиков бекона,  100 мл  белого сухого вина,  100 мл  сливок,  соевый соус,  карри,  растительное масло.

Для гарнира и украшения:  4 помидора, 2 помидора черри, 1 кабачок,  2 маслины,  растительное масло,  соль.

6 кусочков филе, посыпать карри, залить соевым соусом, оставить на 1 час. Кусочки филе завернуть в ломтик бекона, заколоть Читать далее »

1. Из мяса

Стейк из говядины с соусом из красного вина и шоколада

На 4 порции: 800 г  говяжьей вырезки,  1 веточка тимьяна,  2 зубчика чеснока,  4 головки лука-шалота, 30 г  сыро-копчёной свиной грудинки,  600 мл  красного сухого вина,  60 мл  белого сухого вина,  50-70 г  горького шоколада, 30 г  сливочного масла, 50 г  оливкового масла,  соль,  чёрный перец.

Говяжью вырезку очистите Читать далее »