Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘блюда из курицы’

На 4 порции:  4 филе куриной грудки (по 150 г),  соль,  молотый чёрный перец, 80 г  консервированных томатов,  1 ст. ложка каперсов,  3 ст. ложки растительного масла,  половина пучка петрушки,  250 мл  бульона,  1 банка томатов без кожицы в собственном соку (425 мл),  1 ч. ложка душицы (орегано),  сахар.

Куриные грудки ополоснуть, обсушить и надрезать так, Читать далее »

На 1 порцию: 50 г  очищенных креветок,  соль,  молотый чёрный перец,  2-3 ст. ложки сливок,  сушёный тимьян на кончике ножа,  1 филе куриной грудки (150 г),  3 ст. ложки рапсового масла,  3 ядра грецких орехов,  1 ст. ложка тёртого сыра,  1 маленький зубчик чеснока, 50 г  зелёной лапши.

Для начинки:  креветки крупно порубить, посолить и поперчить. Добавить сливки и приправить тимьяном.

Куриное филе ополоснуть, обсушить, надрезать в виде
Читать далее »

1 кг куриных крылышек, 2 ч. ложки аджики,  1 ч. ложку соли, 2 ст. ложки майонеза.

Куриные крылышки промыть, убрать пеньки, обсушить, выложить в миску, посыпать солью, добавить аджику, майонез и всё хорошо перемешать. Переложить в эмалированную или Читать далее »

1 куриная грудка от запечённой курицы (без кожи), 200 г  винограда без косточек, 100 г  грецких орехов,  3-4 стебля сельдерея,  майонез.

Куриную грудку нарежьте ломтиками, Читать далее »

На 4 порции:  1,5 стакана перловой крупы,  3 ч. ложки оливкового масла,  4 куриных бедра без кожи и костей (нарезать кусочками по 2,5 см),  3 средних моркови (нарезать),  2 стебля сельдерея (нарезать), 250 г  грибов (нарезать),  1,5 стакана куриного бульона,  2 стакана воды,  0,5 ч. ложки тимьяна, ¼ ч. ложки молотого мускатного ореха,  соль,  чёрный молотый перец,  листья петрушки для украшения.

На сковороде обжарьте, периодически помешивая, в течение 4-6 минут перловую крупу. Переложите в миску.

В той же сковороде разогрейте 2 ч. ложки оливкового масла и Читать далее »

150 г  маргарина, 400 г  творога, 250 г  муки,  ¼ пакетика разрыхлителя,  щепотка соли,  1 куриное филе,  1 луковица,  1 ст. ложка растительного масла, 200 г  сыра, 200 г  шпината,  соль,  молотый чёрный перец.

Маргарин растопите и дайте остыть. Смешайте с творогом, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и солью, заместите тесто. Заверните в пищевую плёнку и положите на холод на 1 час.

Куриное филе вымойте, обсушите и Читать далее »

1 курица,  3 луковицы, 40 г  сливочного масла,  1 ст. ложка муки, 500 г  помидоров, 200 г  очищенных грецких орехов,  3 зубчика чеснока,  0,5 ч. ложки корицы, 20 г  зелени кинзы,  1 лавровый лист.

Тушку курицы разрубите на кусочки, залейте 3 л воды и варите 45 минут. Бульон процедите, мякоть отделите от костей и нарежьте кусочками.

Лук очистите и порубите. В сотейнике Читать далее »

1 кочан салата, 450 г  белой фасоли,  1 стакан помидоров черри,  1 стебель сельдерея,  1 болгарский перец, 200 г  мяса птицы,  зелёный лук, 200 гмайонеза,  2 ст. ложки молока,  1 ст. ложка свежей зелени сельдерея, молотый перец по вкусу, 150 г  тёртого сыра чеддер.

Салат тщательно промойте, обсушите и мелко нарежьте. Уложите его на дно салатника с прозрачными стенками.

На салат положите Читать далее »

На 4 порции:  шпинат 700 г,  филе куриной грудки без кожи 4 шт,  куриный бульон 250 мл,  соевый соус 60 мл,  растительное масло – 3 ст. ложки,  перец чили 1 стручок,  крахмал 1 ст. ложка,  молотый имбирь 0,5 ч. ложки,  чёрный перец и соль по вкусу.

Шпинат переберите, промойте холодной водой, стряхните и крупно порежьте. Куриное филе нарежьте Читать далее »

На 4 порции:  1 стакан риса,  2 куриные грудки (разрезать на 2 части, сняв с кости),  2 ст. ложки нарезанной зелени тархуна,  4 ст. ложки оливкового масла,  1 небольшая луковица,  100 мл  сухого белого вина,  1 небольшая гроздь красного винограда,  1 стакан куриного бульона,  соль,  чёрный молотый перец.

Отварите рис в подсоленной воде. Выложите кусочки куриного филе на разделочную доску, накройте плёнкой и Читать далее »