Фаршировнные куриные крылышки

Тайская кухня

блюда из курицыНа 2 порции: 1 кг куриных крылышек,

щепотка стеклянной лапши,

2 зубчика чеснока,

5 г корня кинзы,

1 средний гриб шиитаке,

300 г мякоти свинины (шейки),

2 ст. ложки устричного соуса,

2 ст. ложки соевого соуса,

1 ч. ложка кунжутного масла,

1 ч. ложка сахара,

1/2 стакана пшеничной муки,

1/2 стакана растительного масла,

Для соуса:

1/2 острого перчика чили,

3 зубчика чеснока,

2 ст. ложки виноградного уксуса,

1/2 стакана сахара,

1 ст. ложка соевого соуса.

Приготовление

блюда из курицыКрылышки вымыть. Аккуратно, чтобы не повредить кожу, удалить из них косточки. Лапшу замочить в воде на 10-20 минут, затем отжать и мелко нарезать. Чеснок и корень кинзы почистить, мелко нарезать. Шиитаке нарезать тонкими полосками.

Свинину промыть, обсушить, мелко нарезать и выложить в миску. Добавить лапшу, чеснок, корень кинзы, устричный и соевый соусы, кунжутное масло и сахар, перемешать.

блюда из курицыНачинить крылышки приготовленным фаршем, отверстия скрепить зубочистками, варить на пару в течение 10 минут.

Запанировать крылышки в муке. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, жарить крылышки во фритюре до золотистой корочки, затем выложить на бумажные полотенца.

Приготовить соус: смешать в блендере перчик чили, очищенный чеснок, уксус, сахар и соевый соус, затем перелить смесь в кастрюлю, добавить 1/2 стакана воды и варить в течение 3 минут. Снять с огня.

блюда из курицы

Подавать второе блюдо к столу горячим, соус подать отдельно.

Подпишись на новые рецепты
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Благодарю за поддержку в социальных сетях!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Оставить комментарий

КРАСОТА С ОРИФЛЭЙМ
Отличная фигура
Рубрики
Бесплатный анализ сайта
Яндекс.Метрика
Новинки телефонов
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Ноябрь 2017
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Окт    
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Сабмит в закладки

поиск
Жизнь в стиле ЭКО
OZON.ru
Электронные книги

Хостинг для Wordpress сайтов