Беляш-вкусно!

Записи с меткой ‘Постные блюда’

250 г витлуфа (кочан),

1 варёная свёкла,

1 яблоко,

соль, чёрный молотый перец,

растительное масло,

уксус или майонез.

Кочаны цикория разделить на листья, промыть , нарезать. Варёную свёклу и яблоко натереть на крупной тёрке или нарезать Читать далее »

Картофель отварить в мундире, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Смешать с Читать далее »

300 г молодых кабачков,

300 г баклажанов,

200 г сладкого жёлтого перца,

150 мл оливкового масла,

2 веточки тимьяна,

100 г помидоров черри,

300 г крупных креветок,

300 г мини-кальмаров,

200 г морских гребешков,

200 г осьминогов,

20 г бальзамического соуса-крема (белого),

50 г кинзы,

соль, перец.

Калорийность - 67 ккал.

Кабачки и баклажаны разрезать пополам, сладкий перец разрезать и удалить плодоножку.

Овощи посолить и поперчить, полить оливковым маслом, добавить Читать далее »

3 сладких перца,

1 луковицу красного лука,

3 шт. стеблей сельдерея,

1 пучок зелёной спаржи,

3 молодых морковки,

1 кг помидоров,

100 г мини-кукурузы,

100 мл оливкового масла,

20 г тимьяна,

2 головки чеснока,

15 г орегано,

200 г бальзамического соуса-крема,

1 пучок петрушки,

соль, перец.

Калорийность - 46 ккал.

Сладкий перец, красный лук и стебли сельдерея нарезать крупными кубиками. Спаржу нарезать.

Морковь отварить до полуготовности и нарезать кубиками. Помидоры надрезать Читать далее »

Овощи:

цветная и брюссельская капуста,

морковь,

томаты черри,

консервированная фасоль,

лук, порезать на кусочки.

Добавить оливковое масло, морскую соль, свежемолотый чёрный перец по вкусу.

Нагреть духовку до 170°С. Положить смесь из овощей с солью и перцем в  большую миску. Затем равномерно разложить на бумаге для выпечки.

Запекать  20-25 минут. Поворачивать время от времени чтобы овощи не пригорели. Удостовериться, что овощи стали мягкими

Читать далее »

  Листья хризантемы, укроп и репчатый лук или лук-шалот мелко нарезать, посолить, смешать Читать далее »

200 г огурцов,

100 г редиса,

200 г помидоров,

1 зубчик чеснока,

50 г кресс-салата,

10 г укропа,

10 г эстрагона,

10 г базилика,

30 мл подсолнечного масла.

соль.

Калорийность - 78 ккал.

Огурцы и редис нарезать кружочками, помидоры - ломтиками. Чеснок нарубить. Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.

Вложить в миску для перемешивания все овощи, Читать далее »

2 помидора,

15 г сахара,

40 г базилика,

200 г шпината,

30 мл оливкового масла.

Калорийность - 65 ккал.

Помидоры разрезать пополам и натереть на тёрке так, чтобы не натёртой осталась лишь кожица помидоров. Кожицу выбросить.

В натёртую томатную массу добавить сахар, рубленный базилик, Читать далее »

300 г грибов сезонных,

150 мл оливкового масла,

2 зубчика чеснока,

200 г листьев одуванчика или рукколы,

150 г помидоров черри,

20 мл бальзамического уксуса,

70 г пармезана,

соль

Калорийность - 109 ккал.

Грибы перебрать, очистить и отварить в подсолёной воде до готовности. Обжарить на части оливкового масла с добавлением чеснока до золотистого цвета.

Листья одуванчиков или рукколы промыть, добавить к Читать далее »

900 г мяса камчатского краба (1-я фаланга),

200 г салата корн,

200 г помидоров черри,

50 мл оливкового масла,

10 мл лимонного сока,

10 мл бальзамического соуса-крема,

соль, перец.

Калорийность - 80 ккал.

Подготовить фаланги краба, удалить из середины хрящеобразную жилку и нарезать филе крупными ломтиками.

Салат корн промыть и обсушить. Помидоры черри разрезать пополам и соединить в Читать далее »