-->

Салат с копчёным угрём

Салат из морепродуктов50 г свежих огурцов,

30 г салата микс классик,

4 г перца чили красного,

2 г лука-резанца,

4 г зелени укропа и петрушки,

2 г листьев кинзы,

60 г соуса для салата с угрём,

1 г соли,

80 г копчёного угря,

5 г оливкового масла,

перец чёрный молотый по вкусу.

Для соуса для салата с угрём на 60 г:

9 г лук-шалот,

3 г чеснока,

4 г перца чили,

7 г сока лайма,

9 г тросникового сахара,

9 г соуса "Унаги",

13 г уксуса рисового "Мицукан",

6 г мирина.

Огурцы нарезать тонкими пластинами наискосок ножом или на слайсере. Соединить с салатом-микс классик.

Красный перец чили нарезать тонкими колечками, лук-резанец - крупно.  Всё соединить, добавить рубленные петрушку, укроп, листья кинзы.

Заправить салат соусом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Копчёного угря нарезать в виде ромбиков.

Салат выложить в глубокую тарелку, вокруг на салат поместить нарезанного кусочками угря. Декорировать оливковым маслом, слегка посыпанным чёрным молотым перцем.

Соус для салата: лук-шалот, чеснок, перец чили нарезать мелким кубиком и соединить с соком лайма, тростниковым сахаром, соусом "Унаги", рисовым уксусом "Миццукан" и мирином. Всё перемешать.

 

 

 

Подпишись на новые рецепты
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Благодарю за поддержку в социальных сетях!

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Related posts:

Оставить комментарий

Партнёрство с Oriflame
Рубрики
Стройная фигура с Oriflame
Яндекс.Метрика
Бесплатный анализ сайта
Благодарим сайты: Спорт и Шевченко и вытяжка Nodor
Март 2024
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Сабмит в закладки
Архивы

поиск

Хостинг для Wordpress сайтов