Беляш-вкусно!

На 6 порций:

1 малосольная селёдка среднего размера,

3 свёклы,

3 картофелины,

2 моркови,

1 луковица,

5 яиц,

пучок петрушки,

3 маслины,

300 г майонеза.
Свёклу вымойте. Положите в пакет для запекания, завяжите. Сверху сделайте 3-4 прокола. Готовьте в микроволновке 10 минут при мощности 750 Вт.

Морковь и картофель отварите в течение 20 минут после закипания. Остудите, очистите.

Натрите отдельно овощи и варёные яйца. Разделайте селёдку: снимите кожу, удалите косточки. Филе нарежьте небольшими кусочками.

На блюдо выложите селёдку в форме подковы, а сверху лук. Дальше слоями: картофель, варёные яйца, морковь, свёклу. Каждый слой смазывайте майонезом. Уберите в холод на 6-8 часов. Перед подачей украсьте зеленью и маслинами.

Related posts:

1 комментарий к записи “Салат Подкова на счастье”