Лукошко из ананаса

18.01.2016 | Автор: Марина

На 3 порции:

1 ананас,

200 г копчёной курицы или ветчины,

150 г консервированного горошка,

2 апельсина,

3 яйца,

100 г твёрдого сыра,

200 г майонеза,

1/4 стручка чили,

зелень.

Ананас вымойте, обсушите, разрежьте пополам. Хвост не удаляйте.

Ножом вырежьте мякоть так, чтобы остались стенки толщиной 1,5 см. Затем нарежьте кубиками. Яйца отварите в течение 5 минут после закипания. Остудите, очистите и нарежьте.

Разделите на ломтики апельсин. Очистите от плёнок.

Соедините кусочки ананаса, сыра и апельсина. Добавьте яйца, горошек без жидкости и мясо. Заправьте майонезом. Выложите салат в ананас. Украсьте перцем и зеленью.

Подпишись на новые рецепты